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2018/01/03

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大嬸婆客家板粽:傳統古早客家手法,嚴選台灣在地優質米研磨製成的Q彈板皮,搭配各式頂級食材拌炒而成的餡料,碰撞出微甜香鹹滋味,Q蒂蒂的口感,香氣十足令人愛不擇手,是饕客最愛的客家板粽。

【食用方法】把粽子完全解凍後,放置水開的蒸籠上,蒸煮20分鐘左右。

判斷:粽子綁線處用手輕按,感覺內部鬆軟 ,即可食用。





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【品牌介紹】

「大嬸婆」是國寶級漫畫大師─劉興欽老師筆下人物,為一饒富正義感與同情心的阿婆,實為劉興欽老師母親之化身。她是內灣的形象 logo,漫書大師劉興欽以明尼蘇達州是「史努比」卡通漫畫故鄉為例,希望讓內灣能打造成「大嬸婆的故鄉」

「大嬸婆」養生有道,九十歲時得到全國客家歌唱比賽第一名、九十六歲尚能上山種地瓜,一身烹飪廚藝出神入化,百年傳承好口味,道地佳餚、精緻點心遠近馳名。她出神入化的烹飪廚藝與美食佳餚人人稱道,不斷地從內灣流傳全國,成為內灣的親善大史與品牌象徵

「大嬸婆」更將傳統美食,結合道地的本土食材,以老祖母的祖傳廚藝,結合最先進科技的品管,創造出一道道風味絕佳,令人讚不絕口的美食,在您品嘗「大嬸婆食品」,予您回味童年意象與家鄉老祖母的味道




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新聞分享



台灣勞工怨嘆工時過長,工總理事長許勝雄今(19)日表示,相較韓國、香港1年工時都超過2100小時,台灣的工時僅2086小時,是亞洲四小龍工時最短者,他更預估,隨著企業投入自動化生產,10年後台灣勞工每周僅需工作4天。

「工鬥」團體因為抗議一例一休版本進行絕食,許勝雄強調,他從來不反對工時降低,甚至很希望「錢多、事少、離家近」,但台灣當前的環境,不允許過著如歐美工時較短的生活。

但他說,未來工時可望進一步縮短,企業界投入自動化生產,勞動市場供過於求的現象會繼續發生, 10年內,每周工作天數會減至4天。

許勝雄還說,周休二日、每周工時40小時,企業界同意,但要有完整配套,為了解決生產淡旺季問題,業界希望把加班工時從46小時增加到54小時。工商界的訴求很簡單,把只紀念、不放假的7天假放棄掉,履行加班工時,這樣縮短工時、周休二日就可以運作。

許勝雄憂心,一例一休會使24小時輪班的製造業、服務業,面臨營運上的困難,希望大家共體時艱,把這個問題解決,不要造成衝突、矛盾。

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