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2017/10/08

【主題書展】豆香菜.美味煮


豆香菜.美味煮





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以星級導師的烹飪經驗,教你用各款豆製品,煮出百變創意美食!

腐皮千層、豆渣果仁脆曲奇、豆漿南瓜蜆肉羹、黃金豆腐醬伴脆米粉,無論熱菜、涼拌菜、小吃、湯品、鍋物或麵食,紛紛熱烘烘上桌,豆香滿室!

書內特點:

1. 豆品家族:詳述16款豆製品的特點、製法及選購秘訣,讓你靈活運用豆品食材。
2. 豆品明星花生騷:圖文並茂,自家炮製淡豆漿、雜豆漿、豆腐花及杏仁豆腐,輕鬆掌握。
3. Step by Step:附上清晰的步驟相片,依法處理,令烹調變得輕鬆簡單。
4. Cookery Forum:每道菜式附Q & A部份,解決任何烹飪疑難,解答清晰,初入廚者必看。
5. QR碼互動資訊:掃描書內條碼,即時收看烹飪步驟短片,輕鬆入廚!

作者簡介

Feliz Chan

資歷:烹調經驗超過20年,經常於雜誌媒體介紹中式家常菜,深受讀者愛戴。

專長:鑽研特式家常菜,擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法,依食材特性創新煮法。




新聞分享



不擅長畫畫的人快看過來學學這招!教你如何只用3個數字就輕鬆畫出一隻超逼真的腳。

日本一名網友在推特上分享了一個超神的畫腳小撇步,竟然只要用3個阿拉伯數字就能輕鬆搞定!首先先寫下一個數字8,接著在8的底下寫上5個數字6,最後再在8的兩側寫下數字11當小腿,並擦掉多餘的線條,一隻有小腿、腳踝、立體腳掌和腳趾頭的腳就完成了!

這個「腳」的簡單畫法,吸引了上萬網友轉貼分享,並留言「好厲害」、「簡單易懂又實用」。

▲只要3數字,就能輕鬆畫出一隻超逼真的腳。(圖/翻攝自推特)




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