首頁 »
2017/10/12

【閱讀指南】披薩聖經


披薩聖經





您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "披薩聖經" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

幫您整理出來在 "這裡" 最優惠啦。

有需要的粉粉可以點擊連結或按鈕就能獲取最新的優惠折扣訊息啦~



=>點此取得優惠<=








史上最強的披薩食譜!!

亞馬遜4.5顆星好評,佳評如潮,上市後蟬聯榜上至今

不用專業烤箱,在家也能烤出五星級披薩!




丟掉你手邊的披薩食譜,要做披薩,這本才是唯一

一本披薩初學者及職人都該必備的聖經級披薩大全!


一本披薩烘烤的綜合指南書!

獲得12次披薩冠軍的湯尼?傑米納尼,傾囊相授20幾年的披薩工藝,更分享內行人才知道的烘烤祕訣及製作配方。烤披薩一點都不難,從基礎到進階,從經典口味到變化版,沒有專業的烤箱,在家也能烤出五星級口味。

跟著披薩職人的烹飪課程,讓你也能成為披薩達人!

三天的大師級課程,輕鬆掌握製作及烘烤訣竅

提供你一份專業的購物清單,準備好所有食材與工具。從麵團、發酵、烘烤手法到原料調配比例,深入了解水與麵粉的關係、濕度和溫度對酵母發酵的影響、鹽巴對麵粉發揮強化作用……。

從第一天開始準備食材、調配麵團比例及揉捏麵團;第二天將發酵過的麵團揉捏成小麵團後再次發酵,同時準備醬汁、食材等製作;第三天學習展開麵團及烘烤秘訣,最後完成超級美味的披薩。

三天大師級課程,讓你徹底了解發酵的原理、食材的運用、揉捏的手法及口味的調配,透過淺顯易懂文字及製作步驟圖解,讓你完整駕馭披薩製作的訣竅和手法。

十大地區風味X85道食譜

經典的拿波里瑪格麗特披薩、芝加哥厚切披薩,鬆軟的西西里烤盤披薩,柴窯燒烤披薩,甚至是變化版食譜。從鬆厚餅皮到薄脆口感,從鹹到甜,此書囊括十種獨樹一格的地區風味披薩,從西西里風、拿坡里風、紐約風、芝加哥風、加州風到變化版的捲餅及弗卡夏。

85道食譜,選擇豐富,滿足喜愛口味多變的味蕾,多樣化的食譜,更加展現製作披薩的精湛工藝及披薩的絕讚滋味。

是披薩入門者?《披薩聖經》帶你按部就班,烤出完美披薩,

已是披薩職人?《披薩聖經》帶給你更多獨特風味的披薩食譜!

名人推薦

「湯尼?傑米納尼的披薩店是全美最棒的披薩餐廳。」──富比世雜誌專欄作家賴瑞?歐姆斯德(LarryOlmsted)

「最值得期待的食譜書。」──知名美食網站TastingTable




新聞分享



第28屆金曲獎今(24)日在台北小巨蛋舉行。綜觀得獎名單,此屆「新舊傳承」的意味非常濃厚。評審主席黃韻玲也坦言,今年評審評選出的這份名單,主旨正是「承先啟後」。

「草東沒有派對」今年狂掃最佳樂團、年度最佳歌曲以及最佳新人三獎,評審人數不過20人,「草東」竟在三獎都在第一輪以壓倒性的19票、18票、19票勝出,顯現評審們完全沒有懸念。

相形之下,成軍20年的五月天,雖然以《自傳》拿下最佳國語專輯,在評審過程,卻辛苦地經過三輪苦戰,第二輪以10比10和郭頂打平,第三輪才血戰殺出。

黃韻玲解釋,「草東」會殺出搶下三獎,是因為:「我們不得不聽見這個世代!」她認為這結果是「天時、地利、人和」,「『草東』開創了華語音樂新格局,而且走出了新世代的路。」她也稱讚五月天的氣度和格局:「『五月天』阿信在台上說,他們希望在這裡聽見不同的聲音。」黃韻玲說完也直誇,「這屆入圍者,全都是佼佼者!這一屆真是太好了!」

歌王方大同第一輪就勝出,狂掃18票;歌后艾怡良也同樣在第一輪勝出,但評選過程卻不輕鬆,以10比8,兩票之差險勝魏如萱,驚險過關。本屆最難評選的獎項則是「年度專輯獎」,歷經五輪投票,《桑布伊創作專輯-椏幹》才殺出重圍,獲得大獎。




文章標籤



PTT 披薩聖經, 社團 披薩聖經, 粉絲 披薩聖經, 直播 披薩聖經, 拍賣 披薩聖經, 蝦皮 披薩聖經, 露天 披薩聖經, 奇摩 披薩聖經, 露天拍賣 披薩聖經, 奇摩拍賣 披薩聖經, 蝦皮拍賣 披薩聖經, 粉絲團 披薩聖經, 評比 披薩聖經, 心得 披薩聖經, 開箱文 披薩聖經, m01 披薩聖經, mobile01 披薩聖經, 01 披薩聖經, Youtuber 披薩聖經, 部落格 披薩聖經, 分享 披薩聖經, 臉書 披薩聖經, facebook 披薩聖經, 開箱 披薩聖經, 推薦 披薩聖經, 討論 披薩聖經, 部落客 披薩聖經, 比較 披薩聖經, 心得分享 披薩聖經, 評測文 披薩聖經, 評測 披薩聖經, CP值 披薩聖經, 評鑑 披薩聖經, 評鑑文 披薩聖經, 部落客推薦 披薩聖經, 好用嗎? 披薩聖經, 去哪買? 披薩聖經, 哪裡買? 披薩聖經, 網紅 披薩聖經

延伸閱讀


8A2AB1D510E765BD


【即將出版】安心手作×黃金比例 天然酵母包子饅頭:烘焙職訓師的天然酵母種×專業配方表 詳記拆解步驟圖,中式點心零失敗←上一篇 │首頁│ 下一篇→【影音購物】【KRIA可利亞】2.5公升全不鏽鋼防塵電煮壺(KR-396G)