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2011/04/13

紫花酢漿草


找一找你的幸運!


 
只要你原意停下您匆忙的腳步,慢慢來好好欣賞,你四周的環境 ,就會發現,這滿山遍野到處可生長的酢漿草,不會輸給什麼名貴的花種,一沙一世界,一花ㄧ天堂。
 
中文:紫花酢漿草 
英文Lavender Sorrel,Violet Wood-sorrel Oxalis
學名:Oxalis corymbosa DC.Oxalis martiana Zucc.Oxalis violacea L.
科名:酢漿草科(Oxalidaceae)酢漿草屬(Oxalis)
別名:紫酢漿草、繖房酢漿、紅花酢漿草、大本鹽酸仔草、鹼酸草、紅花鹽酸仔草、鹽酸草、三葉草、三葉酸銅錘草、一粒雪
 
莖:多年生鱗莖草本,高約 20~35 公分;有多數小鱗莖聚生在一起,鱗片褐色,有 3 條縱稜,被毛,鱗片內分生子球,根肥厚,地下麟莖發達,它沒有明顯的莖,葉子直接自根際長出。
 
葉:葉叢生基部,葉子綠色,三出掌狀複葉倒心型,呈平滑狀,且為互生或是叢生,全緣無缺刻,小葉葉基夾角大於90度根生葉,葉柄又細又長有茸毛,15~24 公分葉片由三片小葉所組成,倒心形,長約 3.5~5 公分,寬 3.5~5.3 公分,先端凹缺;偶而會有突變的四片小葉個體,俗稱幸運草。
 
酢漿草的葉子會有睡眠運動,在夜間會閉合下垂,如果白天陰雨、太陽不露臉,睡眠運動會持續進行。
 
花:形花序有花 6~10 朵;萼片 5,綠色,橢圓狀披針形,長約 0.6 公分,寬約 0.25 公分,先端有 2 條褐色斑紋,外面被白色毛;花瓣 5喇叭狀,淡紫色,基部綠黃色,有深色條紋,倒披針形,長 1.2 公分,寬 0.5 公分,先端鈍或截形;雄蕊 10 枚,5 5 短,長者長約 0.6 公分,短者長 0.3 公分,花絲基部合生,被白色短柔毛;子房由 5 心皮組成,具 5 稜,柱頭頭狀,深綠色。
 
花束雖然眾多,但居然每一朵多為不孕性,無法進行有性繁殖,但在原生地有結果記錄,不結果但在肥大的主根上方,有多數個細小的鱗莖,每一小鱗莖都可獨立長成一株幼苗,族群因此日益擴大,形成數大便是美的花海。

蔡孟穎/指導教授:高文媛 博士

限制紫花酢漿草在台灣的分佈及其有性繁殖之因素探討:紫花酢漿草因具有自交不親和性且必須經由有效的授粉方式(legitimatepollination)才能成功授粉;推測台灣目前缺少長型花柱個體且花粉活性過低,為影響紫花酢漿草無法結實的重要原因。 』
 
酢漿草類的植物為多年生草本,全株都帶有酸味,酸酸的味道,因為她含有檸檬酸,屬名Oxalis,乃是由拉丁語的oxys酸而來,oxygen代表酸素,總之這個酸已經成為酢漿草屬的特性了。因此嫩莖葉是酸酸的清爽野菜,而鱗莖下方長了一條粗粗的根,向小蘿蔔,有點甜,是一種野菜,花可以炒食或摻入麵糊中油炸,葉片可鹽漬成小菜,主根洗淨去皮後則可生吃、煮湯或炒肉絲等等。也具有藥用,開出這般漂亮的花朵,也可當成觀賞植物。更可當成一種童玩「鬥草」,剝掉它的皮,兩兩葉片處交在一起,即可進行拉鉤遊戲,誰先拉斷就算輸。
 
花期自十二月至翌年六、七月,尤以三、四月間開得最多最旺。
 
花語:絕不拋棄你。
第一片葉子代表信仰,第二片代表愛情,第三片代表希望......當多出一片葉子時,這片代表幸運,也就是成為了幸運草。
 
原產於南美洲 ,於1900年左右引入臺灣 ,從此便定居下來到處繁殖。
 


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