本部落公告

池上米~總統米~邱垂昌的米~玉璽~青秧米~自產自銷~~~米管家專線:0932-853818
2012/11/14

2012第2期稻作






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2012/03/21

新聞轉載~糖尿病、非白米之過

 

聯合報洪建德/醫師(台北市)

最近常被詢問「吃白米飯易得糖尿病?」這是因為北美在中國與日本所做的研究而引起波瀾,其實這結論與目前鐵證如山的事實違背。

    當年fujimoto針對第二代日裔美國人所做研究證實,日裔美人因飲食西化,所以比本土日本人易得糖尿病。這次的研究,以吃米飯多導致中國人、日本人易得糖尿病的推測,實過於牽強。

    一九八七年我的社區研究即發現,許多糖尿病人在正常肥胖度即身體質量指數〔體重(公斤)除以身高(公尺)的平方〕廿三時,就已經罹患糖尿病;我發現日本經濟發達早年也有類似結果,身體質量指數廿以上(很瘦),糖尿病罹患率就逐漸增加;但在這同時,人們的油脂攝食量與總熱量上升,澱粉攝食量漸減。其中台灣與日本的米飯攝食減少更多,取而代之的是進口的小麥、燕麥、大麥等。

    台灣每人每天白米供給量從民國五十年三八四公克,到五十六年三○六公克,七十三年二○六公克,遞減為民國七十九年的一八六公克,九十五年的一三一公克,九十九年的一○六公克,已在推薦量之下,還在呈拋物線下降中,且在十年前超越日本下降幅度。在這當中糖尿病發生率與罹病率卻節節上升,所以非白米之過。

    白米每一百公克才有六點五公克的蛋白質,高筋麵粉卻有十一點六公克,人體必要的必需胺基酸中的「離胺酸」分數只有三十九,反觀米飯中的離胺酸高達六十一,加上消化率是禾本科之首,所以慢性腎病需要低蛋白質治療,米飯就是很好的主食,也不會吃到過多人體不必要的胺基酸。

    對糖尿病飲食推薦,各國多主張澱粉熱量應占總熱量的百分之五十至六十,蛋白質應占百分之十二至廿。糖尿病人應吃適量澱粉,減少油脂,尤其限制反式脂肪酸、飽和脂肪酸,及中低量的蛋白質。

    另外,在治療與預防糖尿病時,許多研究都主張要吃低GI值(低升糖指數,即吃進肚子後,血糖值不會上升那麼快)的糙米。但是我在一九八五年也針對國人常用的十六種主食作了比較研究,結果出乎意料之外,白稀飯的升糖指數是米飯的一○六%,糙米飯更為一○七%。各國研究也顯示,不同研究差異、米的品種,甚至同一個人在不同時間測量都有差異,個體間差異也大。只能當作參考,不能列入糖尿病治療指標。

    選擇食物並非理性,也非全然都能有所選擇。看到好吃的食物,與食物的健康信念,食物存在的氛圍,甚至生產地都有影響。人類自古看天吃飯,德國長不出水稻,台灣也不可能生產黑麥,所以以前餐桌上的糧食受限於地域,台灣糧食自給率世界最低之一,只剩三成,易受戰爭、饑荒與天災影響。

    其實米飯很好吃,尤其近十年來米飯更香Q,可以搭配魚、豬肉、牛肉或蔬菜、菇菌,或與醋、醬油、豆製品、味噌、酒類等調味料相得益彰,更能勝任腥味的大腸、水產類,所以我家每天仍以米飯為主食,並享受多樣化的飲食變化。

2012/03/19 聯合報】http://udn.com/

 


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2012/01/19

101春節~祝賀新春如意,福氣滿滿

敬賀~新春如意,福氣滿滿,龍發好運~
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2011/11/18

2011 二期稻作 (豪雨來臨前)

~拍攝時間:2011/1105 ,豪雨來臨前~



















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2011/11/14

100年最新產品~模飯生












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2008/03/15

池上最好吃的米....


  重量:1.5公斤/紙盒包裝 /NT$380        品種:台稉9號
                     
禮盒特色: 獲得「第一屆全國稻米品質競賽」總冠軍的「米王」邱垂昌,特地以「總統米」
為其特有品牌。「總統米」以直立式的紙盒設計外加提繩,送禮大方,在陳列架上顯
得鶴立雞群,更突顯出「米中至尊」的豪邁霸氣。


青秧米3.5KG~手把青秧插滿田,低頭便見水中天,心地清靜方為道,退步原來是向前~



邱垂昌的栽種米2.0KG


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2014/03/05

池上米漲價了

池上米漲價了,萬般無奈,成本的增加,請鄉親體諒................
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2011/11/14

100年第二期稻作收割




















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2011/07/19

100年第一期的新米已經上市囉


100年第一期的新米已經上市囉,歡迎洽詢!!
















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2011/05/19

新聞轉載~台、日領導東亞 米食抗麥

【聯合報陳麗瑛/中華經濟研究院政策顧問(台北市)】
馬總統日前參加全國糧食安全會議鼓勵辦理相關米食推廣活動。筆者深有同感,但想提醒:若僅以二千三百萬人的國內市場為推廣目標,可獲利潤有限,是不會孕育出足夠的米食永續發展競爭力。若我們以東北亞及東南亞全部米食人口為目標,則來日可期。
日前有日本農林水產省參事官及東京大學教授到台大演講,並探討日本對參與由美國主導之TPP(跨太平洋經濟戰略夥伴協定)之政策猶豫。我論及日本製造業對外投資政策,多數跟隨歐美多國籍企業腳步。但因歐美非稻米傳統產地,全球因而缺乏米食文化推動國際化之前瞻政策,固有台、日攜手領導東亞建構共同農業政策(ASEAN+4CAP)之想法。
二○○七年WTO多哈回合自由貿易談判農業議題中斷,歸因於各國在農業及市場准入等方面存在分歧,此次日本農業官員則指,美國是以「提供便宜貨源勸阻其他國家放棄效率低之農業產業」為手段,向其他國家推銷農產品自由貿易政策。如此策略已使小麥、玉蜀黍、大豆、棉花,甚至稻米,都成了強國貢獻或控制世界時的一種戰略物資。
以TPP而言,美國竟要求加入者不論出口國有多少補貼均無關係;進口國則必須把進口關稅全部廢除,造成出口與進口皆為不公平競爭。雖然WTO決定會員國於二○一三年取消所有的出口補助,但強勢國家無人敢檢查。這也是為何中、日、韓、印尼、泰、臺等產米大國,均猶豫加入TPP之主因。一個以東亞環保與農業兼顧的共同農業政策推動此其時也!
國際化商業模式方面,擁有最多客家美食的台灣,更不應在這波東亞國家共同農業政策及米食國際化推廣的結盟運動中缺席。運用不同種類的稻米及季節性過剩乾菜,客家米食正餐包括各式鹹粥、炒飯、紅龜粿、粿粽、粿條、米粉、米糕、蘿蔔糕、芋頭糕、鹹湯圓(葷素口味均有),配上福菜湯、紫菜蛋花湯、山金針湯…;飯後甜點還有米苔目、芝麻或花生湯圓、發糕等。唯吾等企業需先研發磨米、擣米等傳統手工由機器代勞之機械設備及蒸煮標準作業,政府需研訂米食品加工安全衛生標準等配套。則有機會在全球發展出可和麥當勞競爭的精緻米食連鎖店,一旦碳排放標示進入WTO綠色貿易出口產品要求,還會更有競爭力。
此外,若能在食譜中說明每項米食加工的祖傳產品係哪個年代發明,客家祖先如何在一千五百年的翻山越嶺南遷歷史中逐漸發明出每項產品,則我們肯定能擴大米食的文化影響力及獲利力。在WTO談判桌上針對穀類補貼或進口稅取消等談判,也才有可和麥產國相抗衡之武器。讓農業逐漸回歸養民之本質,化干戈為玉帛。
2011/05/19 聯合報】
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2011/05/19

新聞轉載~多吃口飯 增13億產值

【聯合報記者曾懿晴/台北報導】
我國糧食自給率低至三成二,與國民飲食西化大有關係,未來將在各地舉辦米食料理節,如嘉義雞肉飯節、新竹米粉節、客家粄條節等,找回國民對米食的熱情。我國糧食嚴重仰賴進口,馬英九昨天出席全國糧食安全會議閉幕時表示,政府正著手規畫在海內外種植進口糧食作物。
馬英九舉例,三十年前我國米食消費量,每人每年九十八公斤,近年卻減少五十公斤,但三十年前每人每年吃掉廿三公斤麵,現卻增加為卅六公斤。米食減少、麵食增加代表的是對進口糧食仰賴嚴重。
馬英九「置入性行銷」,提醒民眾多吃一口米增加休耕農地復耕面積,估計加上周邊效益,每人每日多吃一口,就能增十三億元產值。
政府今年預計在全台各地舉辦米食節,昨天馬英九藉機推廣國產「米麵包」,麵包有八成五的成份是米,一點一滴減少國際穀物需求。
2011/05/12 聯合報】
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2011/01/24

12月食尚玩家報導~金牌伴手禮 2

食尚玩家最新一期~金牌伴手禮~2~報導邱垂昌的米如阿諾一樣的結實,創意農產品更是伴手禮的首選。

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2010/08/29

新聞轉載~檢驗米種標示 逾7成不實

(中央社記者楊淑閔台北8/25日電)行政院消保會5月28日公布抽檢20件包裝米,僅2件米種與標示符合,引起關注。農委會農糧署再公布第2季抽驗結果,驗30件中仍有22件標示不實,米種標示不實率仍達 7成 3。
農糧署副署長游勝鋒表示,農糧署今年第 2季抽檢市售包裝米計256件,因應民眾重視米種標示是否誠實,其中有30件有標示米種,進一步檢驗米種標示是否屬實,也即10粒要有8粒以上是屬標示米種,但經查仍有22件米種與外包裝標示不符,不實率約7成3。
他說,其中有7件第 1季抽檢也不合格,每件將開罰新台幣1.5萬元;另15件初次被檢驗不合格,將開單限期改善。990825
99年4-6月份市售食米追蹤抽檢不合格廠商及品項公告名冊
序號
製造/輸入廠商
商品名稱
(條碼)
不合格情節
     
 
01
陸穀實業股份有限公司
新屋芋香米(4714448162751)
內容物品質規格與包袋標示不符,經限期改善,屆期仍未改善(碎粒超過包袋標示值)。
02
馬玉山食品工業有限公司
越光糙米(4713398112151)
應標示項目未依規定標示,經限期改善,屆期仍未改善(未標示品質規格及碾製日期)。
03
壹豐米店
壹豐牌越光米(4711166465669)
1.應標示項目未依規定標示,經限期改善,屆期仍未改善(品質規格標示項目未標示糙米項目)。
2.品種標示不實
04
泉順食品企業股份有限公司
山水の越光米
4710871000998
品種標示不實,經限期改善,屆期仍未改善。
05
聯米企業股份有限公司
中興糙米
(4711045228361)
品種標示不實,經限期改善,屆期仍未改善。
06
家福股份有限公司
霧峰益全香米
(4717546056342)
品種標示不實,經限期改善,屆期仍未改善。
07
聯米企業股份有限公司
中興花東台稉九號米
(4711045229917)
品種標示不實,經限期改善,屆期仍未改善。
08
聯馥食品股份有限公司
DE Cecco義大利米
(8001250008510)
1.應標示項目未依規定標示,經限期改善,屆期仍未改善(未標示碾製日期,包袋正面未標示產地國名)。
2.內容物品質規格與包袋標示不符(白粉質粒超過包袋標示值)。
09
億東企業股份有限公司
三好免浸台稉九號糙米
(4710265952988)
品種標示不實,經限期改善,屆期仍未改善。
10
聯米企業股份有限公司
中興壽司米
(4711045229399)
產地標示不實,經限期改善,屆期仍未改善。
資料來源:行政院農糧署
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2010/08/05

2010夏耘篇

今年(2010)第一期稻作池上因農曆過年前後期間才播種,所以收割時間當然就接近6月底,但是原預估的時間又被天氣打亂,結穗後到了該黃的時間卻一直下雨,結果就一直延到七月上旬才收成,讓等新米吃的消費者久等了,不過這是氣候環境的變遷,大自然的改變實不是吾等農民可控制,所以叫靠天吃飯阿。
割完第一期後繼續第二期的施作,無奈要水打田的時候,天天都是大太陽,35度以上的高溫曬到人發暈,天上的水不來抽水抽到用搶的,白天要做甚至晚上通宵也得顧水顧工,農民真是辛苦的一群。



















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2010/08/05

大坡池鳳凰木後續

經過幾個月鄉公所的努力照護下,目前這棵鳳凰木已經生氣盎然,枝葉繁茂,甚至也開花了喔,在艷陽的夏日依舊翠綠,依舊優雅的挺立在大坡池旁。








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2010/07/04

新聞轉載~池上大坡池鳳凰木生病 公所搶救


白蟻侵蝕 根部蛀出大洞
經營民宿的鄉民魏文軒說,這棵鳳凰樹伴隨了許多鄉民童趣回憶,初夏時的紅花紛飛,撿拾紅色花瓣撕成蝴蝶狀灑下空中,果莢掉落時,又撿起來當寶刀耍弄。
他說,大坡池發展旅遊後,這株鳳凰的人氣更旺,因緊鄰池畔,又是獨立樹,樹形優雅且隨四季而有色彩變化,很多遊客都會拍下它,PO上網路供大家瀏覽。
公所施藥 病情已獲控制
不過,幾年前它出現病狀,大量落葉,根部也出現大洞,今年雖然依舊發出綠色新芽,並順利開花,但根部卻持續腐爛。

鄉長林文堂說,他很重視此株病況,最近有請農業專家診斷,判定患了腐根病,已兩度施藥治療,目前病情已獲控制;農觀課長高吉雄則說,這株鳳凰樹飽受白蟻侵害,根部的大洞就是被蛀食的,但白蟻已除,目前正全力治療腐根病。


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2010/04/20

2010客家桐花季

2010年客家桐花季於41718日在苗栗香格里拉樂園展開,今年的主題是「桐舞春風 樂在客庄」,當日由 馬總統親臨主持開幕,在客委會黃主委的主辦下吸引了上萬的遊客蒞臨欣賞油桐花。周邊客家特色商品的展售也讓會場熱熱鬧鬧的讓遊客度過悠閒又有意義的假日。



馬總統駐足攤位前端詳"包中米"的精緻包裝與創意


主持人婷婷小姐介紹"包中米"


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2010/02/18

正月春耕

正月初家家忙著團圓過春節,池上的農民則忙著春耕,大年初一就上工,不管寒流10度的低溫來襲,依舊開著脫拉庫達整地,不畏陣陣縱谷冷冽的寒風,為的就是種出台灣的好米啦!!

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2010/01/14

98年二期稻作耕種實錄

98年下半年二期的稻作,在老天的賞飯吃下終於在98年11月23日收割,看著黃澄澄結實累累的稻穗,除了感謝天外,也感謝這片土地,讓我有豐收的一季。



















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2009/10/20

2009義民祭


~新聞轉載~
儀式首先由市長郝龍斌以客家話向在場民眾問候,並敲響銅鑼宣告挑擔奉飯活動正式開始。

挑擔隊伍從安和路1段的仁愛國小出發,行經仁愛路、延吉街、右轉忠孝東路抵達松山菸場,長陣中除了客家社團外,今年更增加客籍企業家、客籍里長、校長、新移民、原住民與國際挑擔隊、黃埔軍官隊等120個以上客家團體共襄盛舉,充分展現多元的客家族群特色。
而浩大的挑擔隊伍,加上五花八門的精采陣頭表演,吸引沿途民眾目光。
緊接著,「2009台北客家義民祭暨全民祈福大典」登場,郝龍斌親自主祭。他表示,臺北客家義民祭是為感念義民軍團保國衛鄉的忠義精神,這次有全台9個主要義民廟的義民爺尊駕移到台北市,一起為台灣、為全民祈福。


郝龍斌說,因為客家鄉親鼎力支援,台北義民祭走向國際。這次活動有各族群團體共襄盛舉,充分顯現客家義民祭不只是每年台北市的重要慶典,更是族群融合、所有一起打拼的外鄉人共同歡度的佳節。
臺北市政府客家事務委員會主委劉智雄指出,客家文化以多樣化存在於臺灣各角落,每年臺北客家義民祭舉辦,是希望藉由臺北這片匯聚人文及百業之地,共同帶領各地客家族群進入客家時空隧道,提供民眾對於客家文化認識的管道,一同發揚客家及讚嘆客家。
他歡迎大家,不分族群,一同感受客家最純真的優質文化。
劉智雄主委並陪同郝龍斌市長參觀「豐客年華客庄採購大街」,現場匯聚全台64個客庄鄉鎮,經由評選脫穎而出的136間客庄優質農特產品廠商,郝市長並頒發感謝狀,表揚各傑出廠商致力於推廣客家文化。
邱垂昌先生親自向評審解說五行粽的設計由來與意涵



 
行粽獲得產品類優等獎與郝市長合照 
熱鬧滾滾的人潮


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2009/07/23

新聞轉載~有認證才是真貨 推池上米認證制

徐榮駿/台東池上2009/07/19

 

說到好米做成的飯包,大家第一個就會想到池上飯包,但全台有將近2000家,打著池上米名號的飯包店,用的卻不盡然全是池上米,為了維護池上米的名聲以及消費者的權益,池上鄉公所首推,池上米認證的機制,不但肯定業者的品質,同時也能照顧到在第一線生產的農民。

慎重的揭牌儀式,高興的不只是鄉長,業者也因為自己經營,打著使用池上米的飯包店,品質正式得到公部門的背書,向來以好品質著稱的池上米,讓賣池上飯包的業者,名正言順的提高價錢,但是池上米的產量有限,只有部分業者是使用純正的池上米,為了鼓勵業者維護,池上米這塊金字招牌的品質,池上鄉公所首先推行了,池上米認證的機制。池上鄉長李業榮:「包含池上飯包業者,包含餐飲業者,包含一些飯店去使用的(池上米),有將近40%,我們預估在整個台灣有300家,可以使用到認證的機制」。池上米飯包業者梁正賢:「因為池上飯包店,全省其實不下2000家,可是真正使用池上米的,今天鄉公所願意站出來,給他一個合法認證的話,我相信對消費者,也是一個最大的好處」。消費者沈女士:「政府認證以後,我們吃得很放心」。

池上米認證的推行,受惠的還不只是業者跟消費者。農民 魏榮增:「米價來說,一百台斤來說,成長50%54%,農民當然有利,就覺得推廣認證是正確的」。

池上鄉公所表示,只要在半年內集滿3000公斤池上米的標章,就能向池上鄉公所,提出認證的申請,希望業者都能夠,一起支持這項機制,讓大家一起享有,池上米的品質帶來的利益。

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2009/07/23

新聞轉載~近7成空包彈 關山米恐漲

 

台東縣關山鎮一期稻作結穗期,遇到氣溫劇降,出現「白穗症」空穗情況嚴重;全鎮一千九百公頃稻田,有一千三百公頃受災。鎮公所表示,這是關山米歷來受災最慘重的一次,推估未來關山米將漲一到二成。

部分和外地糧商契作的農民表示,穀源少了,「外面穀價可能會調升個一、兩成」,會反映在米價上;但就算穀價調高一倍,也不夠成本;若調的太高,根本沒有市場,只能微調,稍微彌補一些損失。

關山鎮公所說,關山受災比例近七成,已超過全鎮三分之二,是最嚴重一次。關山鎮農會表示,關山鎮每期稻作產量約一萬公噸,占全縣四分之一強,目前關山米每公斤約一百元。

農民張朝山說,他種四點五公頃水稻,受災面積超過三公頃,一大堆空包彈。當初訂契約時沒想到會受災,僅存一點五公頃的價格還照舊,「沒辦法,種田本來就是看天吃飯」。

農民林阿明說,種六分地,「以前收成怕梅雨、怕颱風,現在種稻技術好了,稻子變得嬌貴,太冷太熱都會出事」。

關山鎮農會推廣股長林煥發說,雖然一期稻作受災,但與二期稻作收穫僅隔四個月,目前收到的稻穀數量也夠,米價決定暫不調漲;如果二期作又出問題,恐就無法再吸收了。

根據紀錄,關山稻作以敏督利颱風侵襲時受災最嚴重,但那時全鎮農田受災約八百公頃,也沒有這次慘。

2009/07/10 聯合報】


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2009/06/13

豐收的季節實錄

















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2009/06/13

偽劣農藥毒10倍 「太有效」銷10年~鐘武達/彰化報導

 

彰化縣調查站十日在埔鹽鄉破獲一處偽劣農藥製造工廠,負責人陳宗華涉嫌就以單一原料,調製出近十種自創品牌的殺蟲劑、除草劑,透過全省各地農藥行銷售。調查官指出,陳嫌生產的農藥濃度高出合格農藥近十倍,可能是「太有效」,才能銷售十餘年。

彰化調查站接獲線報,指家住彰化縣埔鹽鄉的男子陳宗華,涉嫌在住家附近與一紙箱工廠分租廠房,再以紙箱工廠當掩護,在工廠內部從事偽劣農藥的生產,並且將成品存放在自家倉庫,再以貨運快遞運送到全省各地農藥行販售。

調查員多方蒐證,昨天中午由副主任王大明親自帶隊發動查緝,果然在埔鹽鄉彰水路旁的廠房內,查獲陳嫌存放的五千多公斤原料、農藥成品一千五百公斤及半成品四千公斤。

陳嫌製造販售的農藥品牌好幾種,分液態及粉狀,分別使用於殺蟲及除草;但令幹員訝異的是,陳嫌製作多達近十種品牌農藥使用的原料,竟然只有一種,名叫「利谷粉」。幹員打趣說,「利谷粉」簡直就像「孫悟空」有七十二變。

幹員指出,陳嫌在該處所製造偽劣農藥的時間長達十餘年,且早期只是人工攪拌,到了現在已經是機器攪拌,顯然生意是越做越大。調查站副主任王大明就說,陳嫌製造的農藥濃度是一般合法農藥的十倍,或許就是因為太有效,才會深獲農民喜愛。

王大明表示,陳嫌從事製造偽劣農藥十多年,估計不法利潤達數千萬元。並說,這種高濃度的農藥噴灑於農作物後,極可能造成農藥殘留等問題,嚴重危害到消費者健康。

為進一步了解這批偽劣農藥毒性、成分、及「利谷粉」原料的來源,調查站也請來農委會毒物專家採樣,全案依農藥法罪嫌移送彰化地檢署偵辦。

文章出處:中時電子報



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2009/06/06

新聞轉載:稻作不稔實 花蓮農民抗議 / 潘俊宏

 

花東地區今年四月氣溫偏低,導致稻穗出現「空包彈」不稔實。農委會核定每公頃補助八千元,外加一萬兩千元稻田清理費,不過花蓮縣立委傅崐萁與台東縣長鄺麗貞昨天率領數百農民北上,抗議補助太低,並且差點推倒農委會大門。

農糧署表示,雖然訴求與現行規定不符,但仍將「通盤考量」,周一會有回應。

傅崐萁與鄺麗貞率眾在農委會大樓門口陳情,要求主委陳武雄出面。由於陳武雄參加漢光演習兵推不在,農民激動推撞鐵門。傅崐萁還帶頭翻越鐵門入內,自己也受傷。

農民表示,寒害讓他們血本無歸,每公頃八千元補助根本不夠。農委會雖然加發一萬二的清理費,但又規定必須要將稻禾全部割除才能領取,農民根本捨不得這麼浪費。傅崐萁說,花蓮受災面積超過兩千公頃,應該宣布為災區,將補助由八千增為一萬六。鄺麗貞則要求,直接提高為每公頃兩萬元,無收穫並符合休耕規定的稻田,則給予休耕給付每公頃四萬五千元。

農糧署表示,農業天然災害救助目的是輔導農民儘速復耕復建,減輕經營風險,並非彌補農民損失,所以額度是以生產成本的一至二成訂定。副署長游勝鋒解釋,花東兩縣的災損必須各達到一億元的門檻,依規定才能宣布為災區,領取每公頃一萬六千元的補助。

去年陳武雄上任後,鑑於原辦法容易忽略小範圍災害,才增訂專案補助,數字為一般災區補助的半數。到五月廿七日為止,兩縣回報的災損加起來才五千多萬元,因此只能專案補助。

不過游勝鋒說,鑑於災情可能比先前調查時擴大,農糧署已要求花東兩縣儘速提報最新數據。

2009/06/06 聯合報


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2009/04/30

包中米祈福活動

行政院南部聯合服務中心羅世雄執行長暨高雄文武聖殿黃董事長為考季來臨的考生向文武聖殿神明祈福,遵循古禮虔心共向「大成至聖先師孔夫子」行三跪九叩首禮,祈求考生金榜題名,個個包中,都能考上理想的學校。
    羅執行長說考生的壓力隨著考試日期的來臨越加沉重,為使學子的心情能夠安定與更有信心參加考試,與文武聖殿共同舉辦「包中米」的祈福,就是要讓學子與家長都能安心,讓平常的努力更能發揮並拿到好成績。
    感謝羅執行長與黃董事長對學子的關心,也讓台灣製造、尚讚的農民產品能夠拓展增加行銷的通路,不僅民眾有本土安全的農產品可食用,也幫了農民的忙。
















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2009/04/09

新聞報導~良質米? 其實是黃米+碎米+糯米~引以為鑑

    台灣消保會調查發現,市售的四款小包裝「良質米」,竟混雜糯米,甚至含劣質粹米及變黃米,有魚目混珠之嫌。出產的泉順公司昨天表示,標示不明的包裝米會全面下架回收。

台灣消保會分別從全聯福利中心、台糖量販店、家樂福購買小包裝米,售價從一百廿四至一百七十五元不等。

台灣消保會秘書長呂英瑋說,這些產品都不貴讓消費者以為撿到便宜,其實買到的是混雜米。

檢視全聯上架的「山水良質米」,標示國際品保認證,卻夾雜粹米、發黃米、糯米等。台糖量販店上架的「山水生活米」,標示為台灣生產,媲美關山池上富里,也有國際品保認證等字樣,也夾雜混合米。

家樂福販售的「山水米」,產地標台灣,卻未標含糯米、泰國米;另外「家樂福竹香米」也是混合米。

呂英瑋說,白米混合糯米並不適宜日常食用。建議消費者選購時,除細看包裝標示,也應注意米粒是否完整、飽滿且晶瑩剔透。

四款包裝米都是泉順食品出產,經理孫亦成承認沒有標示糯米,是公司的疏忽,會全部回收;但米質均符合農糧署的白米國家標準,依「白粉質粒」及「熱損害粒」、「被害粒」等,按規定比例包裝。

泉順總經理葉淑蕙說,「良質米」是統稱米質符合農糧署規定,分數種等級,泉順產品皆符合各等級規定,包裝背面也詳細標示。

消保會指出,另全聯販售的「自然山水台梗九號米」,包裝印有「有機稻場」字樣,易被誤解為有機生產。

孫亦成也說,這是公司做公益形象廣告附在包裝袋上的「宣傳用語」,並非指包裝袋內的米是有機米,近日將會再做修正。

2009/04/09 聯合報】@ http://udn.com/

攝影:謝梅芬記者


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2009/03/23

鼓風機~風鼓

鼓風機俗稱「風鼓」,將收成的稻穀以風力將穀殼、粉粒及穀粒分離出來,風速約在4~8公尺/每秒,這台是四片葉板,利用葉板的導引氣流完成選別工作。當然現在的農夫早不用了,現代化的收割機械已取代它。


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2009/03/17

春雨後的盎然

春雨過後,綠意盎然的稻子迎著陽光,就連稻田旁的小花也盛開著。





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2009/03/06

報紙轉載~台灣低米價時代結束

蓬萊白米零售價格,連續兩個月漲破40元,消費者壓力大增。農委會分析認為,由於稻米生產成本上揚、公糧收購價提高,台灣的米價已不可能再重回低價,以往每公斤35元以下的低價時代,已經結束了。

農委會農糧署表示,今年1、2月的白米零售價都在40元至41元之間,遠高於去年全年各月的總平均價格37.54元,即使去年春季台灣也發生稻作受損而嚴重短缺10萬公噸,但當時3、4月的平均白米零售價格也在38元至39元間而已。

如果再和往年相比,台灣的米價可說是快速飆漲。以96年來說,全年各月白米平均零售價格為才33.66元,95年34.31 元,94年34.3元。

農糧署官員說,這一波的稻米漲價,部分原因來去年二期稻作減產,但即使今年下半年稻米恢復正常供應,米價也不可能重回35元以下的低價時代。因為從去年起,考量稻農收益,農委會已提高每公斤公糧收購價格2元,糧商給稻農的收購價格也隨之提高。

另一方面,去年起,稻農又面臨油價、肥料、水電等價格上揚,生產成本增加,稻米售價很難再壓低。未來即使在供需充足穩定的情形下,白米零售價格也會在37元左右。

官員表示,糧價上漲雖會對消費者造成壓力,但農委會也必須考量稻農收益,維持農民的合理利潤。因此,農委會目前釋出公糧是為穩定市場,避免糧價的不合理飆漲,但絕不會逼使糧價大幅下降。

【2009/03/04 聯合晚報】


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