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2006/11/15

2006福華飯店壽宴(下)


繼續上菜,這不是菜,是桌上擺的花,中間有一小段時間在等上菜,大家就無聊到去研究那個花是真的、假的,你猜呢.....


蔥燒大烏參:煮得太軟,感覺好

像泡水泡很久,醬汁很鹹,但是味道沒進去

鹽肴豬腳:軟軟黏黏,很棒的膠質,另有附沾醬,醬有點辣,沾了味道更棒,但是因為豬腳本身就有鹹,再沾醬對我來說就有一點點太鹹,一般人吃應該是剛好

清蒸紅七星:魚不錯,只是有點太小條了,每個人只吃到一口:P

干貝炖芽白:芽白是白菜,煮得很軟很好吃,干貝的味道也進去了,不過可能因為干貝的味道跑進白菜裡,所以這道菜裡的干貝味道就沒有前面蘆荀鮮貝的好吃。

壽桃:我吃的壽桃裡面是淡綠色的餡,吃不太出來是什麼,不會太甜,蠻好吃的,也有包紅豆沙的

壽麵:吃起來清淡爽口

椰漿炖雪蛤:果然是高檔,不是一般的椰汁西米露,雪蛤養顏美容喔!很想再喝一碗,但是已經吃到肚子痛了,就只好忍住口腹之慾。中午去吃美式吃到飽的NASSAS,下午回到公司也是肚子痛,不知是不是吃了麻仁子丸的關係。中午真的吃太多了,從公館坐計程車回到南京東路,才一點點路就暈車,晚上本來想坐公車回家,想想還是坐捷運好了。

豪華鮮果盤:這應該是每個宴客菜單都會有的最後一道菜吧!
主桌上水果盤時,還有「壽」字冰雕,酷吧!最近幾年去好多大飯店,凱悅、晶華亞都麗緻喜來登、福華都去吃過,真是好口福。

延伸閱讀:
2006福華飯店壽宴(上)
2007福華飯店壽宴


關鍵字: 清蒸 腳本 研究

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