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2012/11/14

2012第2期稻作






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2014/03/05

池上米漲價了

池上米漲價了,萬般無奈,成本的增加,請鄉親體諒................
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2011/05/19

新聞轉載~台、日領導東亞 米食抗麥

【聯合報陳麗瑛/中華經濟研究院政策顧問(台北市)】
馬總統日前參加全國糧食安全會議鼓勵辦理相關米食推廣活動。筆者深有同感,但想提醒:若僅以二千三百萬人的國內市場為推廣目標,可獲利潤有限,是不會孕育出足夠的米食永續發展競爭力。若我們以東北亞及東南亞全部米食人口為目標,則來日可期。
日前有日本農林水產省參事官及東京大學教授到台大演講,並探討日本對參與由美國主導之TPP(跨太平洋經濟戰略夥伴協定)之政策猶豫。我論及日本製造業對外投資政策,多數跟隨歐美多國籍企業腳步。但因歐美非稻米傳統產地,全球因而缺乏米食文化推動國際化之前瞻政策,固有台、日攜手領導東亞建構共同農業政策(ASEAN+4CAP)之想法。
二○○七年WTO多哈回合自由貿易談判農業議題中斷,歸因於各國在農業及市場准入等方面存在分歧,此次日本農業官員則指,美國是以「提供便宜貨源勸阻其他國家放棄效率低之農業產業」為手段,向其他國家推銷農產品自由貿易政策。如此策略已使小麥、玉蜀黍、大豆、棉花,甚至稻米,都成了強國貢獻或控制世界時的一種戰略物資。
以TPP而言,美國竟要求加入者不論出口國有多少補貼均無關係;進口國則必須把進口關稅全部廢除,造成出口與進口皆為不公平競爭。雖然WTO決定會員國於二○一三年取消所有的出口補助,但強勢國家無人敢檢查。這也是為何中、日、韓、印尼、泰、臺等產米大國,均猶豫加入TPP之主因。一個以東亞環保與農業兼顧的共同農業政策推動此其時也!
國際化商業模式方面,擁有最多客家美食的台灣,更不應在這波東亞國家共同農業政策及米食國際化推廣的結盟運動中缺席。運用不同種類的稻米及季節性過剩乾菜,客家米食正餐包括各式鹹粥、炒飯、紅龜粿、粿粽、粿條、米粉、米糕、蘿蔔糕、芋頭糕、鹹湯圓(葷素口味均有),配上福菜湯、紫菜蛋花湯、山金針湯…;飯後甜點還有米苔目、芝麻或花生湯圓、發糕等。唯吾等企業需先研發磨米、擣米等傳統手工由機器代勞之機械設備及蒸煮標準作業,政府需研訂米食品加工安全衛生標準等配套。則有機會在全球發展出可和麥當勞競爭的精緻米食連鎖店,一旦碳排放標示進入WTO綠色貿易出口產品要求,還會更有競爭力。
此外,若能在食譜中說明每項米食加工的祖傳產品係哪個年代發明,客家祖先如何在一千五百年的翻山越嶺南遷歷史中逐漸發明出每項產品,則我們肯定能擴大米食的文化影響力及獲利力。在WTO談判桌上針對穀類補貼或進口稅取消等談判,也才有可和麥產國相抗衡之武器。讓農業逐漸回歸養民之本質,化干戈為玉帛。
2011/05/19 聯合報】
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2011/05/19

新聞轉載~多吃口飯 增13億產值

【聯合報記者曾懿晴/台北報導】
我國糧食自給率低至三成二,與國民飲食西化大有關係,未來將在各地舉辦米食料理節,如嘉義雞肉飯節、新竹米粉節、客家粄條節等,找回國民對米食的熱情。我國糧食嚴重仰賴進口,馬英九昨天出席全國糧食安全會議閉幕時表示,政府正著手規畫在海內外種植進口糧食作物。
馬英九舉例,三十年前我國米食消費量,每人每年九十八公斤,近年卻減少五十公斤,但三十年前每人每年吃掉廿三公斤麵,現卻增加為卅六公斤。米食減少、麵食增加代表的是對進口糧食仰賴嚴重。
馬英九「置入性行銷」,提醒民眾多吃一口米增加休耕農地復耕面積,估計加上周邊效益,每人每日多吃一口,就能增十三億元產值。
政府今年預計在全台各地舉辦米食節,昨天馬英九藉機推廣國產「米麵包」,麵包有八成五的成份是米,一點一滴減少國際穀物需求。
2011/05/12 聯合報】
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2011/01/24

12月食尚玩家報導~金牌伴手禮 2

食尚玩家最新一期~金牌伴手禮~2~報導邱垂昌的米如阿諾一樣的結實,創意農產品更是伴手禮的首選。

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2010/08/05

2010夏耘篇

今年(2010)第一期稻作池上因農曆過年前後期間才播種,所以收割時間當然就接近6月底,但是原預估的時間又被天氣打亂,結穗後到了該黃的時間卻一直下雨,結果就一直延到七月上旬才收成,讓等新米吃的消費者久等了,不過這是氣候環境的變遷,大自然的改變實不是吾等農民可控制,所以叫靠天吃飯阿。
割完第一期後繼續第二期的施作,無奈要水打田的時候,天天都是大太陽,35度以上的高溫曬到人發暈,天上的水不來抽水抽到用搶的,白天要做甚至晚上通宵也得顧水顧工,農民真是辛苦的一群。



















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2009/10/20

2009義民祭


~新聞轉載~
儀式首先由市長郝龍斌以客家話向在場民眾問候,並敲響銅鑼宣告挑擔奉飯活動正式開始。

挑擔隊伍從安和路1段的仁愛國小出發,行經仁愛路、延吉街、右轉忠孝東路抵達松山菸場,長陣中除了客家社團外,今年更增加客籍企業家、客籍里長、校長、新移民、原住民與國際挑擔隊、黃埔軍官隊等120個以上客家團體共襄盛舉,充分展現多元的客家族群特色。
而浩大的挑擔隊伍,加上五花八門的精采陣頭表演,吸引沿途民眾目光。
緊接著,「2009台北客家義民祭暨全民祈福大典」登場,郝龍斌親自主祭。他表示,臺北客家義民祭是為感念義民軍團保國衛鄉的忠義精神,這次有全台9個主要義民廟的義民爺尊駕移到台北市,一起為台灣、為全民祈福。


郝龍斌說,因為客家鄉親鼎力支援,台北義民祭走向國際。這次活動有各族群團體共襄盛舉,充分顯現客家義民祭不只是每年台北市的重要慶典,更是族群融合、所有一起打拼的外鄉人共同歡度的佳節。
臺北市政府客家事務委員會主委劉智雄指出,客家文化以多樣化存在於臺灣各角落,每年臺北客家義民祭舉辦,是希望藉由臺北這片匯聚人文及百業之地,共同帶領各地客家族群進入客家時空隧道,提供民眾對於客家文化認識的管道,一同發揚客家及讚嘆客家。
他歡迎大家,不分族群,一同感受客家最純真的優質文化。
劉智雄主委並陪同郝龍斌市長參觀「豐客年華客庄採購大街」,現場匯聚全台64個客庄鄉鎮,經由評選脫穎而出的136間客庄優質農特產品廠商,郝市長並頒發感謝狀,表揚各傑出廠商致力於推廣客家文化。
邱垂昌先生親自向評審解說五行粽的設計由來與意涵



 
行粽獲得產品類優等獎與郝市長合照 
熱鬧滾滾的人潮


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2009/07/23

新聞轉載~有認證才是真貨 推池上米認證制

徐榮駿/台東池上2009/07/19

 

說到好米做成的飯包,大家第一個就會想到池上飯包,但全台有將近2000家,打著池上米名號的飯包店,用的卻不盡然全是池上米,為了維護池上米的名聲以及消費者的權益,池上鄉公所首推,池上米認證的機制,不但肯定業者的品質,同時也能照顧到在第一線生產的農民。

慎重的揭牌儀式,高興的不只是鄉長,業者也因為自己經營,打著使用池上米的飯包店,品質正式得到公部門的背書,向來以好品質著稱的池上米,讓賣池上飯包的業者,名正言順的提高價錢,但是池上米的產量有限,只有部分業者是使用純正的池上米,為了鼓勵業者維護,池上米這塊金字招牌的品質,池上鄉公所首先推行了,池上米認證的機制。池上鄉長李業榮:「包含池上飯包業者,包含餐飲業者,包含一些飯店去使用的(池上米),有將近40%,我們預估在整個台灣有300家,可以使用到認證的機制」。池上米飯包業者梁正賢:「因為池上飯包店,全省其實不下2000家,可是真正使用池上米的,今天鄉公所願意站出來,給他一個合法認證的話,我相信對消費者,也是一個最大的好處」。消費者沈女士:「政府認證以後,我們吃得很放心」。

池上米認證的推行,受惠的還不只是業者跟消費者。農民 魏榮增:「米價來說,一百台斤來說,成長50%54%,農民當然有利,就覺得推廣認證是正確的」。

池上鄉公所表示,只要在半年內集滿3000公斤池上米的標章,就能向池上鄉公所,提出認證的申請,希望業者都能夠,一起支持這項機制,讓大家一起享有,池上米的品質帶來的利益。

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2009/06/13

豐收的季節實錄

















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2009/06/13

偽劣農藥毒10倍 「太有效」銷10年~鐘武達/彰化報導

 

彰化縣調查站十日在埔鹽鄉破獲一處偽劣農藥製造工廠,負責人陳宗華涉嫌就以單一原料,調製出近十種自創品牌的殺蟲劑、除草劑,透過全省各地農藥行銷售。調查官指出,陳嫌生產的農藥濃度高出合格農藥近十倍,可能是「太有效」,才能銷售十餘年。

彰化調查站接獲線報,指家住彰化縣埔鹽鄉的男子陳宗華,涉嫌在住家附近與一紙箱工廠分租廠房,再以紙箱工廠當掩護,在工廠內部從事偽劣農藥的生產,並且將成品存放在自家倉庫,再以貨運快遞運送到全省各地農藥行販售。

調查員多方蒐證,昨天中午由副主任王大明親自帶隊發動查緝,果然在埔鹽鄉彰水路旁的廠房內,查獲陳嫌存放的五千多公斤原料、農藥成品一千五百公斤及半成品四千公斤。

陳嫌製造販售的農藥品牌好幾種,分液態及粉狀,分別使用於殺蟲及除草;但令幹員訝異的是,陳嫌製作多達近十種品牌農藥使用的原料,竟然只有一種,名叫「利谷粉」。幹員打趣說,「利谷粉」簡直就像「孫悟空」有七十二變。

幹員指出,陳嫌在該處所製造偽劣農藥的時間長達十餘年,且早期只是人工攪拌,到了現在已經是機器攪拌,顯然生意是越做越大。調查站副主任王大明就說,陳嫌製造的農藥濃度是一般合法農藥的十倍,或許就是因為太有效,才會深獲農民喜愛。

王大明表示,陳嫌從事製造偽劣農藥十多年,估計不法利潤達數千萬元。並說,這種高濃度的農藥噴灑於農作物後,極可能造成農藥殘留等問題,嚴重危害到消費者健康。

為進一步了解這批偽劣農藥毒性、成分、及「利谷粉」原料的來源,調查站也請來農委會毒物專家採樣,全案依農藥法罪嫌移送彰化地檢署偵辦。

文章出處:中時電子報



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2009/06/06

新聞轉載:稻作不稔實 花蓮農民抗議 / 潘俊宏

 

花東地區今年四月氣溫偏低,導致稻穗出現「空包彈」不稔實。農委會核定每公頃補助八千元,外加一萬兩千元稻田清理費,不過花蓮縣立委傅崐萁與台東縣長鄺麗貞昨天率領數百農民北上,抗議補助太低,並且差點推倒農委會大門。

農糧署表示,雖然訴求與現行規定不符,但仍將「通盤考量」,周一會有回應。

傅崐萁與鄺麗貞率眾在農委會大樓門口陳情,要求主委陳武雄出面。由於陳武雄參加漢光演習兵推不在,農民激動推撞鐵門。傅崐萁還帶頭翻越鐵門入內,自己也受傷。

農民表示,寒害讓他們血本無歸,每公頃八千元補助根本不夠。農委會雖然加發一萬二的清理費,但又規定必須要將稻禾全部割除才能領取,農民根本捨不得這麼浪費。傅崐萁說,花蓮受災面積超過兩千公頃,應該宣布為災區,將補助由八千增為一萬六。鄺麗貞則要求,直接提高為每公頃兩萬元,無收穫並符合休耕規定的稻田,則給予休耕給付每公頃四萬五千元。

農糧署表示,農業天然災害救助目的是輔導農民儘速復耕復建,減輕經營風險,並非彌補農民損失,所以額度是以生產成本的一至二成訂定。副署長游勝鋒解釋,花東兩縣的災損必須各達到一億元的門檻,依規定才能宣布為災區,領取每公頃一萬六千元的補助。

去年陳武雄上任後,鑑於原辦法容易忽略小範圍災害,才增訂專案補助,數字為一般災區補助的半數。到五月廿七日為止,兩縣回報的災損加起來才五千多萬元,因此只能專案補助。

不過游勝鋒說,鑑於災情可能比先前調查時擴大,農糧署已要求花東兩縣儘速提報最新數據。

2009/06/06 聯合報


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2009/04/30

包中米祈福活動

行政院南部聯合服務中心羅世雄執行長暨高雄文武聖殿黃董事長為考季來臨的考生向文武聖殿神明祈福,遵循古禮虔心共向「大成至聖先師孔夫子」行三跪九叩首禮,祈求考生金榜題名,個個包中,都能考上理想的學校。
    羅執行長說考生的壓力隨著考試日期的來臨越加沉重,為使學子的心情能夠安定與更有信心參加考試,與文武聖殿共同舉辦「包中米」的祈福,就是要讓學子與家長都能安心,讓平常的努力更能發揮並拿到好成績。
    感謝羅執行長與黃董事長對學子的關心,也讓台灣製造、尚讚的農民產品能夠拓展增加行銷的通路,不僅民眾有本土安全的農產品可食用,也幫了農民的忙。
















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2009/03/23

鼓風機~風鼓

鼓風機俗稱「風鼓」,將收成的稻穀以風力將穀殼、粉粒及穀粒分離出來,風速約在4~8公尺/每秒,這台是四片葉板,利用葉板的導引氣流完成選別工作。當然現在的農夫早不用了,現代化的收割機械已取代它。


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2009/03/06

報紙轉載~台灣低米價時代結束

蓬萊白米零售價格,連續兩個月漲破40元,消費者壓力大增。農委會分析認為,由於稻米生產成本上揚、公糧收購價提高,台灣的米價已不可能再重回低價,以往每公斤35元以下的低價時代,已經結束了。

農委會農糧署表示,今年1、2月的白米零售價都在40元至41元之間,遠高於去年全年各月的總平均價格37.54元,即使去年春季台灣也發生稻作受損而嚴重短缺10萬公噸,但當時3、4月的平均白米零售價格也在38元至39元間而已。

如果再和往年相比,台灣的米價可說是快速飆漲。以96年來說,全年各月白米平均零售價格為才33.66元,95年34.31 元,94年34.3元。

農糧署官員說,這一波的稻米漲價,部分原因來去年二期稻作減產,但即使今年下半年稻米恢復正常供應,米價也不可能重回35元以下的低價時代。因為從去年起,考量稻農收益,農委會已提高每公斤公糧收購價格2元,糧商給稻農的收購價格也隨之提高。

另一方面,去年起,稻農又面臨油價、肥料、水電等價格上揚,生產成本增加,稻米售價很難再壓低。未來即使在供需充足穩定的情形下,白米零售價格也會在37元左右。

官員表示,糧價上漲雖會對消費者造成壓力,但農委會也必須考量稻農收益,維持農民的合理利潤。因此,農委會目前釋出公糧是為穩定市場,避免糧價的不合理飆漲,但絕不會逼使糧價大幅下降。

【2009/03/04 聯合晚報】


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2009/02/28

池上景觀~大坡山,鄉景










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2009/02/17

誰知盤中飧,粒粒皆辛苦

鋤禾日當午,汗滴禾下土。 誰知盤中,粒粒皆辛苦。
~憫農詩 唐朝 李紳~









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2009/02/05

就是愛放炮

在農閒時,在慶典年節,竹炮不用花費太多就能愉悅人心營造歡樂氣氛,轟隆一聲更是猶如平地一聲雷震撼著每個人的心坎。















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2009/02/04

為春耕做準備

大規模的秧苗苗圃在初春顯的綠意盎然朝氣蓬勃,秧苗也正為春耕努力的吸取天地精華,備足生長的動力,就等待農人的播種。









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2009/01/31

田中即興之作

 田中即興之作  思考農民出路  共勉自勉









 


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2009/01/31

台灣好米池上香 池上好米在田倉

台灣好米池上香  池上好米在田倉







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2009/01/31

農民整地插秧

在大年初四池上農民就已經在田裡忙著整地插秧,一刻也不得閒







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2009/01/31

98年春節最新產品~模飯~米便當

竹片便當包裝盒/1斤裝








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2009/01/30

寧靜的大坡池




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2009/01/21

青秧米的故事

 
       種田是種修行,最能體會布袋和尚的這首《播秧詩》,「手把青秧插滿田,低頭便見水中天;心地清靜方為道,退步原來是向前。」描寫農夫在田裡低頭彎腰插秧,看到是水中倒影的天空,而農夫是以倒退的方式,將一株株秧苗植入田中,看似後退實則前進,處處充滿人生哲理。

   「青秧」是生命之始,是多少農民用歲月換來令人悸動的油綠景緻與風貌。農民終年彎腰低頭辛勤耕種,不僅是對這片土地的尊重與謙卑,還有一份對大自然的憐惜。除了豐收的喜樂。最美的風景莫過於青綠的秧田,好一幅詩情畫意的農村景緻,在汗水與青春的染彩下,「青秧米」有了生命、也豐富了記憶,彷彿回到了純樸的農村樂。


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2009/01/15

人與自然共生的幸福見證



       垂昌從小被池上米養大,成長後駐留他鄉打拼,再回故鄉池上已近不惑之年,這是命定的藍圖。
       是稻米的念力一直呼喚著我,從而於1998年返鄉務農,跪在滋養我的田地上,查覺大地以無比力道吐納天地精華,小秧苗更展現生命力、爭氣的伸展雙手,證明自己未來的稻穗將最飽滿充實!
        天地間的感動留下了垂昌,多年來一直努力扮演大自然的褓母,精耕勤耘並參照古人時序順勢而為,像天地間生生不息的一份崇高使命!
    獻給大家這一顆顆飽滿的優質好米,正是人與自然共生的幸福見證。

 

    
     

    


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