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2016/02/07

除夕

 金門志記載:除夕,家更春帖、燃爆竹…

過年前,備門蔗;過年後,啃門蔗。甘蔗一節節,節節表高升;門蔗一竿竿,竿竿示佳境。在金門過年前,會按習俗買對連根帶葉的甘蔗當長年蔗,放在門扉後當門蔗;甘蔗身上有節,通過甘蔗門,代表節節高升,漸入佳境,也有寓小孩平安長大。

 除夕,家更春帖、燃爆竹。

舂米麥為糍粿、餑餑之屬,以糕豚相饋,謂之饋歲。

祭祖先及神,曰辭年。

拜地基祖

拜神明辭年
留宿飯於明日,曰隔年飯;以生菜沃沸湯插唐花供神,曰長年菜。

飯上有插上「春花」,俗名「春仔花」,春節時會放於供桌上的隔年飯,並於飯上插上紙製的春花,意取「春飯」,與閩南語「剩飯」同音,有「年年有餘」之吉祥意,還有小芋頭代表多子多孫、桔子代表大吉大利、還有長壽菜。

炙爐炭,團聚飲酒,曰圍爐。
 

關鍵字: 閩南語

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