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2006/03/16

打開台北塵封的記憶/大稻埕的昔日風華

從清末到日治期間,大稻埕無論在經濟、社會或文化活動上,都有傲視全台的驚 人發展及成長;這裡不僅是商業活動頻繁的高消費區,也是人文薈萃之地…

打開台北塵封的記憶/大稻埕的昔日風華 大稻埕位於今天臺北車站西北方,靠近淡水河濱一帶的大稻埕, 起初因一大片曬穀廣場而得名,後繼艋舺而成為當時臺北城外新興市區。地理位置大 致在建成區、延平區全部、大同區西南角一部份及城中區北門里。 從清末到日治期間,大稻埕無論在經濟、社會或文化活動上,都有傲視全台的驚 人發展及成長;這裡不僅是商業活動頻繁的高消費區,也是人文薈萃之地… 但大稻埕這個充滿人文氣息的地名,其存在時間不超過半個世紀。1920 年 11 月 1 日,日人實施臺灣地方官制及行政區域改制,廢除臺北廳直轄之艋舺、大稻埕、大 龍峒三區,設臺北市,隸於臺北州。雖然被裁廢,大稻埕並不因此就成了歷史名詞, 她依然留在臺灣人代代相傳的口碑與記憶當中。 淡水的開港通商,吸引了自各國湧來的洋行外商, 他們將交易市場擴展至北美、歐洲,使大稻埕從地域性商品集散地,一躍而 為國際貿易的一站。當時各國的洋行富商,都沿著河岸分佈。劉銘傳在1885 年任台灣巡撫前後,便考慮外國勢力的進入及台灣貿易重心北移的趨勢,劃 定大稻埕的淡水河沿岸為外國人居留區,並改善貨運、碼頭設施及電力通訊 等,奠定了大稻埕商業繁榮的基礎。 昔日淡水河上航行著一種木造貨船俗稱為「紅頭仔」 ,底平、無龍骨,只有「船拱」(橫骨之稱),乃是典型的河川船。這種「紅 頭仔」就是戎克船,長約十二公尺,寬約四公尺,高約一公尺半,重約十五公 噸,裝載量約可達十二公噸。因為船首左右雕有一雙凸出的眼睛,其周圍塗以 紅色格外顯眼,故稱為紅頭船。它具有桅、帆、擢、竹竿等,可不靠動力行駛 。

來去河邉散步 紅頭船的出現時期,今仍無從查考。惟由老一輩們的傳說,可領知當時建 造臺北城或臺北地區的各寺廟所用石材,泰半是唭哩岸石(產於今陽明醫學院 所在小山腰)與觀音山石(產於觀音山半山腰),而其主要運輸工具便是紅頭 船。因此,吾人當可推測紅頭船,應早於乾隆年間即出現於淡水河上,而同治 、光緒年間為其極盛期。 大稻埕是繼艋舺之後,臺北最繁華的地方。僅僅數十年之間,她便從一大片稻埕田園的景象,躍升成為全台灣富裕興盛的代表。 流轉年代 道光至咸豐年間,位於大漢溪和新店溪交會處 的艋舺,仍是台北地區最重要的貨物集散中心及郊商聚集的港埠所在地。 此時,大稻埕仍是一片荒埔田園的景象。 ◇ 1738艋舺建龍山寺 ◇ 1746艋舺建媽祖廟 ◇ 1788艋舺建祖師廟 ◇ 1851林藍田在大稻埕建店鋪三間 崛起 發生於咸豐三年(1853)的「頂下郊拼」 ,決定了艋舺三邑人與同安人分道揚鑣的命運。淡水河淤積日益 嚴重、瘟疫的打擊,加上居民的保守排外心態,使得大稻埕迅速 地取代日漸沒落的艋舺,ㄧ躍成為繁榮的商業活動中心。 ◇ 1856 大稻埕建霞海城隍廟(迪化街發展) ◇ 1866 大稻埕慈聖宮重建 ◇ 1879 馬偕醫院落成 商賈雲集大稻埕   1860年淡水開港、1869年英商杜德在大 稻埕設立製茶據點後,相關茶葉貿易的發展帶動了大稻埕的繁榮。 而製茶葉的興盛、大量洋商聚居,加上原本的傳統南北貨交易,也 導致另一批買辦及本地富商的崛起。 ◇ 1889 台北橋竣工 ◇ 1894 大稻埕法主宮落成 ◇ 1898 太平公學校落成 ◇ 1908 大稻埕市場(永樂市場)落成、慈聖宮遷建現址 ◇ 辜顯榮的鹽館 ◇ 陳天來宅的錦記茶行 ◇ 大稻埕火車站 ◇ 軍裝機器局 文教建設的開展 隨著經濟活動快速發展,當時的台灣巡撫 劉銘傳也從1885年開始了一連串的現代化建設,除了前述關於火車站 、機器局的建置之外,也設立了外國人居留區、築鐵路、創立「茶郊 永和興」、開航路、設番學堂等。此外各種提倡民族主義,以思想言 論進行的非武裝抗日及文化活動,也以大稻埕為據點往外散播,成為 日治中期以後現代化思潮的主要發源地。 ◇ 1915 大稻埕教會落成 ◇ 1917 盲啞學校落成 ◇ 1916 私立靜修女中落成 ◇ 1921 港町文化講座成立 ◇ 1928 李春生紀念教會落成 ◇ 1929 更生院 ◇ 稻江醫院 碼頭區 由於吃水不深,戎克船可溯流駛入「內港」艋舺及大稻埕,其活動範圍北溯至汐止,南溯至新店、大溪,西至新莊,主要大宗貨物為米、木炭、石炭、磚、砂等,加以運輸費極廉(運費不到卡車之一半),既使在淡水河嚴重淤積的日治後期,仍然貢獻於沿河地區之運輸。 洋行集中區 外商洋行和領事館沿著碼頭興建,雖然佔有地利,但易受水患。 貴德街(茶葉加工) 有清一朝,貴德街向南的前段稱為千秋街, 向北的後段是建昌街。日本時代以瀕臨淡水河,而且昔有大稻埕港埠 ,乃更名叫「港町」。 這條街除了是臺灣最早的洋樓街之外,亦是大稻埕的主要茶葉加工 製造中心,曾有好幾十家茶行設立於此,茶箱、竹篩塞滿亭仔腳每 一個角落,滿街充滿茶香和種茶用的梔子、素馨、莉花的香氣,整 條街都有撲鼻的香味。

老街巡禮 迪化街(年貨大街) 日治時期的迪化街稱為「永樂町」, 和太平町(今延平北路)、港町(貴德街)並 大稻埕南北 向的三條主要幹道。而迪化街係大稻埕的中心街市,古早古 早前,來自大 陸的絲綢、陶瓷、藥材和工藝品經由大稻埕碼 頭轉運至臺灣各地,臺灣各地的米、糖、 樟腦也經由此地出 口,大稻埕碼頭儼然是當時最繁榮的集散地 ...。 霞海城隍廟 當地居民的信仰中心城隍廟,與郊商信仰 的慈聖宮、茶商的法主公廟,合稱大稻埕三 大廟宇。原為福建泉州 府同安居民的守護神,因下店鄉別名霞城,而廟設於霞城的臨 海門 旁,來台以後又稱霞海城隍。本安置於艋舺八甲庄,後於頂下郊拼 (1853)中毀 於兵火,信徒捨身護送城隍金身至大稻埕,六年後集 資重建於迪化街現址。這座著名 的古廟,已容納六百多尊神像,成 為台灣神像密度最高的廟。 中藥、布帛、南北貨 迪化街是現今最能代表昔日大稻埕風貌的街道。 這裡集中了許多老行業,自歸綏街以 南依序為南北貨、中藥行及布帛的集 中區:南北貨集中於民生西路到歸綏街口,該段 有各式的香菇、蝦米、等 乾貨,中藥行集中在城隍廟到民生西路口,布帛大多集中在 迪化街的永樂 市場。迪化街是全臺灣最大的批發、零售市場,至今仍保有傳統的經營 型態。 精雕細琢 迪化街店屋,屬於長條形連棟式店鋪, 在房屋外觀的立面上,可以看到多種不同的風 格,除了傳統瓦片 覆蓋的閩南式斜屋頂,還有兩層樓以上的殖民地式洋樓建築。其 上 裝飾的山牆或女兒牆,更有繁密細緻的花草紋飾及柱頭裝飾, 構成令人讚嘆的視覺效 果。 河畔洋樓 大稻埕能在短短數十年間一躍而起, 成為全台最繁華的都會,跟西方勢力的進入有直接的關係;洋 行挾帶的鉅額資金使得台人有一夕致富的機會,基督宗教的傳 入也使當地與西方世界產生更進一步的互動。河畔的洋樓建築 即為這段歷史留下了最鮮明生動的回憶。 由於外商資本雄厚,大量收購北部山區的茶葉、樟腦等經濟作物,促使台北盆地拓速度加快,擴大了大稻埕商圈的範圍。最後連桃園、新竹一帶的物資,也以大稻埕為集散地。 辜家鹽館   位於歸綏街三0三巷九號的鹽館, 為辜振甫的父親辜顯榮於一九一0年興建。由於辜家經營鹽業 ,這棟當時辜家居住的大宅,一直被民間稱為「鹽館」;但真 正當初賣鹽事業使用的鹽館建築,在一九六0年左右已經拆除 。辜家遷出大宅之後,該館成為榮星幼稚園的學習園地,戰後 台灣第一支私立兒童合唱團亦在此成立,由呂泉生擔任音樂教 學的工作。 錦記茶行   陳天來於大稻埕創立「錦記」茶行、 致力發展臺灣茶進運南洋市場而致富。他曾任「臺灣茶商公會」 會長、努力奔走「製茶稅」的廢止運動,得到當時總督石塚的支 持,終奏其功。陳天來從事茶葉致富後,開始多角經營:「蓬萊 閣」(酒樓),「第一劇場」、「永樂座」皆是他眾多投資經營 的娛樂事業。第一劇場和永樂座是日據時期,臺灣人「專屬」的 電影院。 李春生紀念教堂   著名的大稻埕富商李春生,是因做洋行 買辦起家而致富的大稻埕傳奇人物。當時因為宗教、通商之間的摩 擦時常引起糾紛,本身為基督徒的李春生每每在斡旋協調的過程中 將事情圓滿解決,而獲得極高的聲望。除了促進茶葉貿易,當初劉 銘傳在推動現代化建設時,亦曾給予不少協助。由後代捐建的李春 生紀念教堂,即是為了紀念這位不朽的商人。 獨逸領事館 德國領事館,位於千秋街,即今日貴德街南段。

「出北門即大稻埕」。當時城內正是日本人 盤據的地方。而朝城外延平北路走去,這條足以和城內抗衡的商業街 ,雖然沒有城內的「榮町」街道繁榮,但正是因其保有「臺灣本色」 ,是當時臺灣人最自豪的「街路」之一! 大稻埕和「臺北府城」(城內),可以說; 一為經濟中心,一為行政中心。在日治時代進行市區改正之時,西 方的都市計畫觀念並未引入「城外」,導致城內逐漸成為日人統治 重心,而城外的大稻埕則陰錯陽差地成為臺灣人的「本土社區」, 並保留了最原始的街道景觀與生活樣貌。 台灣人的國小   太平公學校原名「大稻埕公學校」,即今日的太平國小。創建於一八九八年的校舍規模宏大,為全島公學校中之巨擘。正對面的永樂國小是當時的大稻埕公學校因開闢太平町(延平北路)被切為東西兩邊而獨立設校的。 馬祖廟   今慈聖宮,本尊於清朝嘉慶年間,隨福建 同安人渡海來台,最初祀於艋舺,後遷至大稻埕。1866年重建於今 西寧南路民生西路交界處,廟前正是貿易對渡碼頭。1910年,為免 被市區改正所拆除,當地同安人乃集資遷移至延平北路現址並利用 原始樑柱石材重建寺廟。 波麗路西餐廳   在洋行、領事館林立的區位影響下,早受歐風 美雨影響的大稻埕,在台北市算是接受「洋化」最早之地。一九三0年 代,「純喫茶」的咖啡廳如雨後春筍般的出現,其中「波麗路」即是以 精緻西式套餐和台灣第一流的音響設備聞名的西餐廳。波麗路不僅是文 學少年喜歡去的地方,當代台灣新美術運動的畫家們,無不是常客。老 闆廖水來是位「石癡」,收集各種奇石雅石,也愛好繪畫:他常充當畫 家的經紀人和贊助人,等於是畫壇的募後英雄。 法主公廟   「法主公廟」祭祀的泉州人的守護神 張法主聖君,神像是茶商陳書楚於1875年從泉州府安溪縣碧靈宮 分靈渡海來台。後來由大稻埕茶商集資建廟供俸,1923年再予整 建。法主公廟以「大龜會」著稱全台,每年農歷9月23日,法主 公聖誕日,吸引各地的善男信女來廟「乞龜、還龜」,十分熱鬧。

藝旦 未看見藝旦,免講大稻埕」。在積累了 大量資金及各式各樣的商業活動之際,「藝旦」,這個城市性格明 顯的美麗身影,以一種優雅的姿態現身於大稻埕的街頭。這個美麗 卻又如曇花一現的女性職業,與大稻埕之間緊緊相繫的命運,已成 為老一輩口中最嚮往,也是最讓人想一探究竟的那方神秘面紗。 江山樓   延平北路和歸綏街口的幾條巷弄是 特種營業「紅燈戶」之處,這些青樓女子的聚集與當年的「江 山樓」大有關係。到日本時代已有正式「檢番」的藝妓組織, 非法的娼妓則在歸綏街巷弄內。  藝旦的工作除在宴席上的陪侍服務外,也必須能夠應景彈 琴奏樂一番,因此藝旦從六、七歲離開家後,就要開始學習談 唱、吟詩、作曲。所學習的戲曲尚分大小曲,樂器包括琵琶、 三弦、洋琴之類,於酒席間又要能夠猜酒拳助興。   從自彈自唱、會(合)唱、扮裝藝閣,到後來加添伴奏鑼 鼓歌唱;從靜的清唱到動的舞蹈,由票友式的表演到票房式的 公演,樹立了藝旦戲,最後藝旦的發展甚至做為職業性的演出 ,藝旦在陪侍服務的本業反倒成為兼職。 寧夏街的藝旦間 除了公開的表演活動,藝旦也有自己 個別招待客人的地方,即藝旦間。早期居住地點以寧夏路一帶為 多,其次是延平北路二段一帶。為了工作方便,藝旦大多住在二 樓;裝飾華麗的寐臺、金銀絲及鏤刻的刺繡花鳥,正是所謂「一 樓一妓」的最佳寫照。

大稻埕的娛樂 隨著一九二○年代的新文化運動逐漸沸騰, 各式各樣的藝文活動及台灣的創作歌謠也從此傳揚。這些反應時代氛 圍的戲劇及歌曲,不僅見證了殖民地下台灣社會的變遷,更刻劃出彼 一時代的社會風貌。 淡水戲館 為日人於1909 年(現太原路舊址)興建, 亦稱「淡水會館」,供台灣民眾看戲之用。一九一五年,鹿港富紳辜 顯榮先生自日人手中買下淡水戲館,並將其整修改建,易名為「台灣 新舞台」,從此風光數十載,堪為全台灣最重要的表演場所。當時「 台灣新舞台」邀請的表演團體多半來自上海的京劇團,最熱門的戲碼 首推《貍貓換太子》,叫好又叫座。後毀於一次世界大戰。   1931年左右,辜顯榮義子楊蚶重整新舞台內的京班,改名為「新 舞社歌劇團」,全面演出歌仔戲,促使歌仔戲揮別落地掃時期,由鄉 村的草台,進入了城市的戲院。   雖然在太平洋戰爭爆發的前後,歌仔戲一度因「禁鼓樂政策」而 遭到壓抑。但日據末期與戰後的復員時期,歌仔戲卻迅速地成長茁壯 ,這段時期恰是其他傳統劇種快速沒落、式微的階段,因此,許多出 身於其他劇種班底的演員,在失去舞台後,紛紛地投入了歌仔戲班, 這樣的歷史背景,使得歌仔戲在發展過程中,吸納了其他劇種相當多 的元素,融匯成獨樹一格的表演風格。第一劇場 由當時茶葉大亨陳天來和莊輝玉等人耗資十 萬日圓興建於延平北路的第一劇場,擁有1632個座位、旋轉舞台,主演 電影、歌舞劇和現代話劇等新式影劇活動。其歷史就等於一部台灣早期 電影史。 永樂座 一九二四年由陳天來投資興建落成的永樂座 ,是大稻埕著名的電影院和劇園,今以拆毀。一九四八年冬,大陸顧正秋的京戲(平劇)班應邀來台公演,「顧劇班」即在「永樂座」演出一 千多場,長達五年。   李臨秋曾是『永樂座』的「給仕仔」(以前看電影,付費拿茶壺幫 人泡茶的茶童)。雖然僅有小學學歷,在戲院的耳濡目染及歌人醫師林 清月的指導下,熟讀詩書的李臨秋初試創作電影歌詞,立刻為哥倫比亞 公司延攬,名氣漸亮。 涼州布袋戲 永樂國民小學南側的涼州街,舊名「獅館巷」 ,當年北管布袋戲風靡一時,請戲班要到這條街來,因為布袋戲團的連 絡處都設在涼州街,接受應聘演出,如王炎的「哈哈笑」、李天祿的「 亦宛然」等,因之被稱為涼州布袋戲街。 作詞家李臨秋 一九0九年四月二十二日生於 台北大稻埕,大龍峒公學校畢業。因進入永樂座服務而與影劇歌唱界結 緣,開始為流行歌曲作詞。一九三三年與鄧雨賢合作的〈望春風〉,寫 出日據時期台灣人的心聲;一九三八年的「四季紅」;一九四八年與王 雲峰合作的〈補破網〉也深受大眾喜愛,為台灣歌謠中的經典。 淡水河第九號水門 現在的淡水河第九號水門外的「延平河濱公園」 ,在四O年代時是民間利用義務勞動所營造出的條憩用地,而此處正是「 淡水河露天歌廳」的所在地。附近有將近十處的「茶座」,只要一杯茗茶 的消費,就可躺在竹椅上,於星空之下,聽一整個夜晚的台語歌曲,〈安平追想曲〉、〈賣菜姑娘〉、〈青春悲喜曲〉、正是那個年代所創作的流 行歌曲。 詹天馬與二二八 法主公廟對面,有一家咖啡廳「天馬茶房」, 在日治末期和戰後初年是大稻埕知名交誼餐飲店,由當代名「辯士」( 黑白兼默片時代電影刻情解說員)詹天馬所經營。當年,詹天馬為社會 名流,台語第一首流行歌曲──(桃花泣血記)之歌詞,即出於他的手 筆;詹天馬本人也是台灣新劇的推動者和電影片商。史稱『二二八事變』 ,即在1947年(民國36年)2月27日發生在「天馬茶房」門前,一場輯查 私煙的嚴重糾紛事件,成了肇事的近因,星星之火,因而燎原

來去開講 大稻埕不僅是日治時代台灣人的經濟中心,也是文化、政治中心。面對西潮的直接衝擊,台灣文化協會、台灣民眾黨,以及話劇、美術、音樂、文學、電影、歌謠等也隨之昂揚。集聚優秀人才的大稻埕,終為台灣現代化思潮的起始點。 團結真有力 〉蔣渭水及大安醫院 蔣渭水史稱「台灣孫中山」;他創組「台灣文化協會」,領導「台灣民眾黨」 ,以口舌、紙筆、行動為台灣人爭權利。「大安醫院」的右邊,是「台灣民報」台 北發行所,這份報紙是「台灣人的言論機關」、「台灣唯一的喉舌」,蔣渭水不僅 是「主事」之一,也是「主筆」之一,不少的「社說」(社論),是由他執筆,對 啟迪民智,頁獻匪淺。左邊則是蔣渭水開設的「文化書局」,銷售書籍以思想叢書 為主,「孫文學說」自然也是陳列書籍。   「大安醫院」現址位於今義美食品本店。從前,「大安醫院」是抗日先烈蔣渭 水懸壺行醫的診所,因此出入此間的人士,不乏是非武裝抗日的民族鬥士。 台灣之聲 〉港町文化講座 1921年,由林獻堂、蔣渭水人領導組織 的「台灣文化協會」成立,並在港町(貴德街)設置講堂,每週六 舉辦文化講座,藉演講來提倡民族主義,以思想言論進行非武裝抗 日活動。 台灣之聲 〉台灣文化協會   靜修女子中學採西班牙式古堡建築, 1921年,以宣揚文化之名,行抗日運動的「台灣文化協會」,在 該中學大禮堂創立,寫下了非武裝抗日運動的新頁。當年林獻堂 、蔣渭水等先覺者能組織此啟迪民智、激奮民心、爭取民權的「 政治結社」,實為台灣民族運動跨出了一大步。一九五0年代時 ,呂泉生也曾在此擔任音樂教學的工作。 文化沙龍 )山水亭   日治時期,山水亭是大稻埕的文化餐廳 ,亦為當時「臺灣文學」雜誌的編輯部所在地。此餐廳已於四0年 代歇業,當年在這裡抒發滿腔理想、帶動藝文活動的文人雅士也早 已作古,但是在台北市大稻埕老一輩人的談話中,它是一家文化沙 龍,其口碑不遜於今日尚存的「波麗路」西餐廳。



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