首頁 » 台東美食‧舌尖上的台東社區
2014/11/19

舌尖上的台東.北源社區特色風味餐

舌尖上的台東.北源社區特色風味餐

台東縣的北源社區,在東河鄉的泰源幽谷中,在地盛產柑橘類水果及文旦柚和大白柚,社區田媽媽也發揮創意設計了一系列的特色美食,除了在各項農村料理競賽中獲得好成績,也歡迎大家可以預約用餐。

北源社區美食

秋季到台東參與國際衝浪活動,不妨也可以安排東富公路的秘境單車行程,預約到北源社區吃特色風味餐,DIY做柚香產體驗,東海岸的私房路線這個季節正精彩!

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2014/09/14

舌尖上的台東-2014 社造美食交流

舌尖上的台東-2014 社造美食交流

103年臺東縣社區營造服務中心協助陪伴做社區營造工作,在培力課程中也希望找出社區的好味道,記錄舌尖上的台東。

舌尖上的台東-2014 社造美食交流


除了在社造經驗的分享,美食文化的交流也讓社區之間互相觀摩學習,藉此讓社區營造的工作在美味之間推動得更順利!

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2014/08/16

舌尖上的台東-縱谷一個人的產地餐桌之名廚講堂

舌尖上的台東-縱谷一個人的產地餐桌之名廚講堂

「縱谷慢食‧健康居遊」第二堂名廚講堂在濃濃的原民風味中熱鬧展開!
這次邀請到有台菜界詩人之稱的林祺豐老師蒞臨。

舌尖上的台東-縱谷一個人的產地餐桌之名廚講堂

林祺豐老師在過去十五年來,幾乎每年都來到台東,認識了許多在地店家、生產者,地方上的人都叫他祺豐師,老師對土地和食材有著深厚情感,在課程一開始,便感性地分享他「心臺菜」的理念,認為食物不只要吃在地,更要深根於在地文化,融合土地上的人、事、物及歷史,並且抱著感恩的心,料理每一個食材。


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2014/08/13

舌尖上的台東-東海岸衝浪暨風味餐體驗

舌尖上的台東-東海岸衝浪暨風味餐體驗

夏天,台東熱氣球飛行的嘉年華剛結束,東海岸衝浪的活動即將再起高潮!

   

台東縣政府接連辦了兩屆國際衝浪比賽,專業的衝浪好手對於東海岸的衝浪環境都讚不絕口。但對於在地的一般民眾而言,除了攝影愛好者會追逐衝浪選手的英姿之外,衝浪似乎沒那麼平易近人。因此,在今年的國際衝浪比賽開始之前,特別舉辦了體驗營,第一次衝浪就上板,享受刺激快感之餘,在此也特別介紹東海岸的海洋風味餐。



一個人的原味套餐,隨時到訪都可以品嚐,還有拜訪食材的部落小旅行也是很不一樣的深度體驗,歡迎來乘風飆浪、美麗東海岸!

達麓岸部落屋 / 0912-749036 潘袁定豪
衝浪教學體驗 / 089-342432 波浪洋行  0910-838234 哇軋力共.文玲
                    089-896738 熱帶低氣壓 089-896179 台東衝浪店 


延伸閱讀:台東美食‧都蘭達麓岸
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2014/08/12

舌尖上的台東-尚德社區流水席

舌尖上的台東-尚德社區流水席

說到流水席,你會想到什麼樣的畫面?
暫且不說菜色的部份,擁擠而簡單的座位席次、人聲吵雜再配上喧閙節目的用餐方式,可能是親切的鄉土味,但也有人不愛這樣的宴席格調。

舌尖上的台東-尚德社區流水席
舌尖上的台東-尚德社區流水席

在東河鄉幽谷中的尚德社區,真正的流水席,是在清徹溪流中的風味美食饗宴。一邊用餐、一邊還有小蝦和小蟹從腳邊的溪水中游過,這種流水席絕對讓你難忘,一定要來體驗的一場盛會!

尚德套裝一日遊行程:陳人鼎 理事長 0982-161682

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2014/08/05

舌尖上的台東-金針山芳香甜菊茶

舌尖上的台東-金針山芳香甜菊茶

台東美食-金針花季

八月開始,台東太麻里金針山上的花季也即將開始,一般對花季的期待就是滿山金黃的金針花海。但今年的金針山多了一項特別的芳香甜菊茶,在地農民種植的甜菊,採新鮮的葉子乾燥後泡茶,清香保健非常獨特!

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2014/07/22

舌尖上的台東-國本農場社造饗宴

舌尖上的台東-國本農場社造饗宴

卑南文化公園考古現場旁的國本農場,是台東社區營造中心的據點,也是台東少見保存完美的三合院建築。

台東美食.國本社造饗宴台東美食.國本社造饗宴

除了陪伴社區發展成長,國本農場也希望在台東火車站後站開通後,成為遊客可以停留駐足的休憩點。
為了討論國本農場的未來性,特別邀請社區伙伴舉辦美食座談。

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2014/07/04

舌尖上的台東社區-野餐生活節

舌尖上的台東社區-野餐生活節

2014台東野餐生活節 2014 Taitung Picnic Festival
—體驗台東好生活

大草地上的夏日野餐—
在地食材、族群傳統、跨界創意……。
一天一位主廚,一天一種野餐方式。

台東野餐生活節

文化體驗馬拉松—
輕鬆有趣的文化體驗,感受台東多元特色。
邀請每一個人來台東,體驗草地上的好生活。

時間:2014/6/28-9/14 
每周六日下午 3:00-6:00 Saturday and Sunday 3:00-6:00 pm
地點:台東國際魅力據點草地(鐵道藝術村黑倉庫前草地)
費用:400元 / 人(包含美食及體驗材料相關費用)

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2014/06/16

舌尖上的台東社區‧阿水工房風土節氣特展

舌尖上的台東社區‧阿水工房風土節氣特展

2014整個夏天,6月15日起為期3個月,台東糖廠文創園區的阿水工房有個迷人的小特展「風土節氣、慢活台東」,有講座、展覽、紀錄片放映,好玩又好逛。

台東美食.阿水工房風土節氣台東美食.阿水工房風土節氣

特展開幕當天,特別也有津和堂為大家準備的產地餐桌市集及縱谷慢遊體驗遊程。慢食食材、慢食市集、慢食體驗,在阿水工房前的通廊擺攤,有專程前來支持的鄉親、有路過停留的遊客,大家共同的心得是~活動太精彩、市集的時間太短了!

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2014/06/15

台東美食推薦~台灣設計展~舌尖上的台東社區

台東美食推薦~台灣設計展~舌尖上的台東社區



8月2日台灣設計展將在台東登場,全台五都之外第二個成功辦展的縣市,打開設計之門,結合台東的在地原素,就是要你好看!!
活動首場記者會有許多貴賓蒞臨,台東大學音樂系同學以美麗的樂章揭開序幕,會場提供的點心也有十足的設計感。

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