首頁 » 台東美食‧難忘美味料理
2014/09/19

台東美食 -池上-甘盛堂牛肉麵

台東縣池上鄉,有好山好水的環境孕育出優質好米,還有知名的金城武樹吸引了許多前來朝聖的旅人。純淨獨特的池上這幾年吸引了許多回鄉青年和愛上台東的新移民,年度中的幾項大活動--好米收冬祭、稻穗藝術節...也增添了池上的人文氣息。

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池上還有許多夢幻名店:訂單得排隊2年的手作吐司、傳統的手工豆皮和社區角落的嫰豆腐、法式主廚的在地食材家宴...除了要有內行人帶路,也要有一點好運才能嚐鮮。今天特別介紹的"甘盛堂牛肉麵"也是池上的夢幻名店之一,有故事、也有讓人口齒留香的美味,希望好運的你也可以有機會試試!

池上.甘盛堂
地址:台東縣池上鄉中山路263號
電話:089-863888
時間:週五11:30-週日的20:30 (臨時休業請看FB)


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2012/08/18

台東美食推薦.南島部落旅遊之海洋風味餐

臺東2012南島文化藝術節--部落體驗旅遊專車--推薦海洋風味餐

台東擁有清新、自然、怡人的生態觀光資源,每年都吸引眾多的遊客到訪觀光旅遊;而台東富有的原住民─阿美族、排灣族、魯凱族、布農族、卑南族、雅美(達悟)族及噶瑪蘭族等七大族群豐富的人文歷史、傳統祭儀及工藝,更是引人入勝,透過部落體驗旅遊,可讓您於暢遊台東山海之餘,更添知性、感性與深度。

活動期間:101.09.07日至101.09.16日止共計25梯次

(平日以2梯次假日以3梯次為原則,鑒於資源共享必要時須合併出車哦!)

活動詳情請參考活動專網  http://www.hopemonkey.tw/2012bustrip

2012南島文化藝術節--部落體驗旅遊專車 共分為五大路線:排灣卑南鮮體驗、碧海藍天訪阿美、魯凱阿美快樂行、中央山脈守護者、拜訪阿凡達原鄉。



部落體驗的行程中,特別推薦在地的風味餐,「碧海藍天訪阿美」安排的是海洋風味餐,都蘭部落達麓岸的美味是平時的行程很少會安排的,藉由
2012南島文化節一起暢遊臺東!

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2011/08/29

台東美食.天龍飯店真情巴士套餐

台東縣政府自2010年起推出真情巴士一日遊,受到許多在地鄉親和遊客的好評與支持,2011年的真情巴士再加入南橫烏尼娜之旅拜訪海端鄉布農族文化,以陪伴支持莫拉克受災區重建觀光產業為主要宗旨的真情巴士之旅,目前全部行程已告一段落。

其中今年度最受喜愛的烏尼娜之旅,路線包括:海端布農文物館DIY、天龍吊橋、六口井、霧鹿炮台、霧鹿社區。行程中天龍飯店特別為貴賓們設計準備了主題簡餐,還加贈六口井溫泉煮蛋的體驗,特別的美味令人念念不忘。如果您有機會到南橫天龍飯店渡假,歡迎預約指定真情巴士套餐。 

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2011/07/10

台東美食.綠房子簡餐之乾拌牛肉麵

台東美食.綠房子簡餐之乾拌牛肉麵

台東市大同路和海濱外環道路口,近台東市海濱公園,被綠色藤蔓整個覆蓋住的綠房子是很具有特色的小店,簡餐麵食平價也很值得推薦。

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2009/12/30

台東美食.百加火鍋熱騰騰上桌


天涼了,是最適合吃火鍋的季節,台東美術館的大草坪旁,「百加精緻火鍋」推出熱騰騰的各式小火鍋溫暖你的胃也溫暖你的心!



↑ 麻辣鍋,鮮美的湯頭和火辣辣的滋味絕對讓你大呼過癮!

↑ 養生健康的蕃茄鍋,紅通通的湯頭以新鮮蕃茄熬煮出來的!

百加火鍋今年冬季特別推出南瓜養生鍋,金黃色的湯底、香濃的美味歡迎來享受暖冬好滋味 ~

本篇報導 感謝 百加火鍋美麗的老闆娘準備美味火鍋、徐明正老師拍攝製作熱騰騰動畫照片

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2009/02/26

台東美食推薦.平價牛肉麵大有學問




日前媒體報導有美食家評論桃園機場的牛肉麵又貴又難吃,其實牛肉麵已經算是台灣地區的國民美食了,這兩年台北還大張旗鼓的辦了牛肉麵節讓許多人為之瘋狂。
對牛肉麵的美味標準每個人都有屬於自己的看法,嗜吃辣的朋友不辣不覺得好吃、有人卻喜歡清燉口味、還有人是一定得加很多的酸菜...,台東在地好吃的牛肉麵也很多~清燉、刀削、川味、河南味...。


特別來為你推薦養生的海草輕食館,對牛肉特別講究、依各種部位肉質做不同的料理方式,突顯牛肉的原汁原味讓你一改對牛肉麵的傳統印象!

延伸閱讀:台東美食‧海草輕食館

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2009/01/26

台東美食.韓式炒年糕


年節料理中代表年年高昇的年糕是不可少的,除了傳統甜味的年糕、紅豆年糕、還有各式創意養生的年糕,鹹的蘿蔔糕、芋頭糕,外省味的寧波年糕,近年來國際口味的韓式年糕也很受歡迎。


在台東市區雖然道地的韓式美食餐廳不多,但在東方大鎮社區有正統韓式石鍋拌飯的「玉子屋」,新生路上也新開了一家韓式家庭料理,杭州街的小巷弄裡有家簡餐店聽說也有美味的韓式火鍋,不過要說到韓式炒年糕,還是要特別推薦「百加精緻餐館」的韓式炒年糕,可以選擇一般或素食的口味,辣與不辣也可以指定,喜歡吃炒年糕的朋友一定會上癮!

延伸閱讀:台東美食.百加小火鍋

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2009/01/24

台東美食.年菜必備「長年菜」


傳統上,過年的時候,客家人家家戶戶都要煨一大鍋長年菜,取其長壽吉利之意,而且一鍋長年菜,通常會連吃好幾頓。
長年菜其實就是冬季最普遍的芥菜,是醃客家酸菜最好的材料,它是鹹菜、福菜和梅乾菜的原型。

台東地區以中式菜色為主打的餐廳,芥菜當然是一定要能拿得上桌的,尤其是年菜的選擇中一定也得列入。




台東市一家餐廳,別問是哪一家?店名就是「一家餐廳」,在台東是有名的聚餐、宴客餐廳。



一家的芥菜料理選用上等杏鮑菇搭配,保有其苦甘的味道特色,卻完全沒有澀澀的口感,會讓人意猶未盡的菜色!

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2008/11/06

台東美食.美味鬆餅之旅


台東美食之旅~尋找美味鬆餅

出發,從台東市區



如果輕食館 之 巧克力鬆餅:份量十足,請趁熱享用!多樣養生飲品搭配,輕食午茶的選擇!



在誠品書店對面的如果輕食館,有優美的庭園環境,夜裡打起各色燈光時更是別有一番情調,這裡的巧克力鬆餅除了必搭的鮮奶油外還灑上了巧克力粉,在巧克力醬上也做了奶油拉花,視覺上的享受就覺得很美味了!


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2008/10/21

台東美食‧山棕變美食



台東美食‧山棕變美食

 
「山棕」在老一輩的生活中常用來做掃帚的植物,更早以前是用來做簑衣之用,鄉下的孩子也許會以它的葉子來設置陷阱捕捉小型獵物,但是當做餐桌上的美味料可就新鮮了吧!
 
鹿野高台的愛嬌姨餐廳的招牌菜色~茶油棕筍,每次端上桌總會讓人猜測半天還不確定是哪一種食材。看起來像一般的筍子,吃起來有點像半天筍(檳榔心),在口感上棕筍比半天筍更為細緻柔嫩,試過的話一定會人驚訝:原來連當掃帚的山棕都能變美食!

延伸閱讀:台東美食‧愛嬌姨茶餐


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2008/10/19

台東美食.知本天籟~和風味增烤飛魚



台東美味介紹,讓你垂涎三尺不負責 …  … 台東好吃導遊 小鍾



台東.天籟美食~和風味增烤飛魚
 
飛魚是黑潮帶給台東的美味食材,蘭嶼的達悟族有好吃的「陽光灑過」飛魚干,長濱的阿美族有煙燻飛魚乾,除了各式飛魚乾的美食料理以外,知本天籟海鮮音樂餐廳獨家的和風烤飛魚絕對是別處吃不到的好味道!

延伸閱讀:台東美食‧天籟海鮮音樂餐廳
                台東美食‧天籟海鮮音樂餐廳之素食菜色


天籟海鮮音樂餐廳
訂餐專線:089-514897 / 0936-036779 
店址:台東縣卑南鄉溫泉村龍泉路40號。


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