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2015/11/09

台東美食推薦.2015旗邀橙功.慢旅行遊東海岸

台東美食推薦.2015旗邀橙功.慢旅行遊東海岸

11東北季風吹起,又是東海岸季節性美食的推薦好時機,台東縣政府特別整合成功鎮兩大重要經濟作物:旗魚和臍橙,推出雙主場活動柔在地的慢旅行,希望透過聯合行銷,讓民眾加深旗魚加臍橙等於成功好滋味的印象,也讓活動充滿濃厚豐收氛圍,歡迎全國熱愛品嚐生魚片的老饕趁機到台東一遊「旗聚台東縣」、吃多汁富美容功效的臍橙。      

2015旗橙節

 活動主辦單位:臺東縣政府 / 農業處農務科 089-327904
各項體驗報名:089-338817
    (週一至週五 09:00 – 18:00;週六、日請利用線上報名系統)
東海岸旗魚季 活動窗口:臺東縣新港區漁會 089-851152
成功鎮臍橙節 活動窗口:臺東縣成功鎮農會 089-851017

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2015/02/17

台東美食活動.鮮奶喝一年! 牧場福袋大驚奇

【袋走一頭牛?  鮮奶喝一年! 牧場福袋大驚奇】



羊年新春假期即將展開,新年買個福袋添喜氣,試試自己的手氣。

農曆過年買福袋試手氣,台東初鹿牧場首次在大年初一(2/19)推出開運福袋,每份售價500元,限量1000份,有別於一般獎項,福袋大獎讓您真的可以把初鹿牧場的乳牛帶回家,讓您在家不僅能喝著最新鮮的現擠牛奶還多了一頭乳牛陪伴,邀請各位朋友在這次春節至初鹿牧場試試手氣!

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2015/01/17

台東美食新聞.池上鄉農會金磚米香

台東美食新聞.池上鄉農會金磚米香

池上鄉農會舉辦2015年花海行銷活動「悠遊縱谷.阡陌花田」,有精彩的鼓樂演出、食農教育體驗、還有油菜花料理饗宴。




繼去年花海活動推出的油菜花水餃之後,今年池上鄉農會推出讓人驚艷的「金磚米香」,油菜花的美味除了新鮮快炒,創意的料理更展現了農村的飲食文化多樣性!

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2015/01/06

台東美食.「小米糰子」休閒食品

台東美食.「小米糰子」休閒食品

小米是臺東地區原住民族特色作物,於日常生活與年節慶典扮演不可或缺的重要角色,加工利用方式多元,常常供不應求。

「小米糰子」休閒食品

台東農改場於 97年推出的新品種-小米臺東 8號,產量高且栽培容易,有助於原料供應鏈的擴增。研究發現小米臺東 8號的支鏈澱粉含量高(88%),糊化溫度低(78℃),具有優異的加工特性,且屬於低嘌呤(purine)飲食來源,可提供痛風患者食用,極適合應用於休閒食品品製作,因此研發推出「小米糰子」休閒食品。

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2014/12/29

台東美食.創意米食展示-綠精靈飯糰

台東美食.創意米食展示-綠精靈飯糰

臺東縣向來以生產良質米稱著,是歷屆全國米質競賽的常勝軍。
為鼓勵轄區田媽媽班、社區部落廚房經營者、休閒農場、民宿及餐飲業者多多使用臺東良質米,台東農改場以米食結合原生蔬菜的創新料理,食材的選擇與作法上強調「新鮮」、「在地」、「當季生產」、「健康烹調」為美食設計重點,提供給業者在規劃創新特色餐點時之參考,讓消費者在品嘗在地的創意美食外,有助於活絡地方休閒產業發展。

綠精靈飯糰

為具體呈現今年成果,台東農改場場特別以在地食材角菜、水稻臺東 30號、紫蘇梅等食材製作創意飯糰,藉由適當場合對外發表與民眾分享,未來也希望提供給休閒農場、民宿及餐飲業者在菜單設計或體驗活動規劃上參考運用。

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2014/12/26

台東美食.桂田酒店阿力海百匯自助餐廳聖誕饗宴

台東美食.桂田酒店阿力海百匯自助餐廳聖誕饗宴

眾所期待的桂田酒店餐廳選在12月24日聖誕節起全面營業!
位在台東市區水果街觀光夜市旁的桂田酒店,大手筆的投資、全新的內部裝璜整建,呈現具有中國風味的空間感,當然也是美食饕客們期待的高檔用餐新選擇。


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台東桂田酒店開幕慶,即日起至104年1月31日止阿力海百匯自助餐廳推出「四人同行˙一人免費(第四位免收餐費但需收取一成原價服務費)」;春酒尾牙餐宴即日起至104年3月31日阿力海百匯自助餐廳滿10位贈送1位,中式桌宴$8,999+10%起。

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2014/12/09

舌尖上的台東-東海岸特色餐

舌尖上的台東-東海岸特色餐



台東縣政府觀光旅遊處於 12月 8日假台東縣東河鄉辦理觀光產業共識會,藉由共識會凝聚東河鄉各觀光產業業者彼此之共識,發揮 1+1大於 2的能量,提昇東河鄉觀光產值,希望此交流活動能對東河在地業者提供經驗參考,強化各業者本身優勢,增加觀光人潮,創造觀光錢潮,



會議現場並提供新開發的 3式特色餐試吃,結合東河在地特色、在地食材的特色餐,希望透過共識會,讓東河在地業者能一起來品嚐、交流、發想,為東河創造更美好的觀光勝地、特色小吃。

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2014/09/13

台東美食推薦-2014台灣好行-美味台東行-古早人ㄟ厝

台東美食推薦-2014台灣好行-美味台東行-古早人ㄟ厝

台灣好行趴趴走,在台東地區有2條台灣好行路線,分別是東部海岸線(海線)及縱谷鹿野線(山線),加上公路總局的十大幸福巴士路線8181(玉里→成功,行經玉長公路)即可讓自由行旅客暢遊臺東山線及海線的美景。



對旅客或台東的鄉親來說,台灣好行的接駁交通,在這幾年的熱氣嘉年華活動中尤其重要,不想開車、不想塞車又想參與熱氣球活動,搭台灣好行的縱谷鹿野線就對了!

古早人ㄟ厝

在台灣好行的縱谷鹿野線週邊有許多的美食可以推薦,這回特別要為肉食族的朋友介紹「古早人ㄟ厝」,這道招牌特色的「皇冠肋排」是不是很過癮啊!

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2014/09/07

台東美食推薦-2014台灣好行-美味台東行-佳濱旗魚

台東美食推薦-2014台灣好行-美味台東行-佳濱旗魚

「台灣好行(景點接駁)旅遊服務」是專為旅遊規劃設計的公車服務,從臺灣各大景點所在地附近的各大臺鐵、高鐵站接送旅客前往臺灣主要觀光景點,不想長途駕車、參加旅行團出遊的旅客,搭乘「台灣好行(景點接駁)旅遊服務」是最適合自行規劃行程、輕鬆出遊的好方式,也正響應了節能減碳的旅遊新風潮。



台灣好行在台東有兩條服務路線:縱谷鹿野線是熱氣球活動期間重要的接駁方式,東部海岸線則是往東海岸三仙台的便利選擇;加上公路總局的十大幸福巴士路線8181(玉里→成功,行經玉長公路)即可讓自由行旅客暢遊臺東山線及海線的美景。在台灣好行的沿途路線中,有些特色不能錯過的美食,推薦大家可以就近預約前往!

台東美食.成功旗魚咖啡

成功鎮東海岸渡假中心設有台灣好行站牌,此處近成功鎮中心,不論是否住在成功,參加附近的漁村小旅行或吃吃美食都很棒。尤其不能錯過「佳濱成功旗魚」--知名的旗魚咖啡!

佳濱成功旗魚專賣店
http://makaira.com.tw/aboutus.htm
聯絡電話:089-854899 0932-396089 傳真:089-855010
地址:台東縣成功鎮大同路65之1號


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2014/08/15

台東新聞-火燒島馬拉松愛心起跑

台東新聞-火燒島馬拉松愛心起跑之綠島海鮮包子+魚粽

2014火燒島馬拉松賽9月28日即將登場,承辦單位今年發起一元愛心捐款,凡參賽跑者每跑一公里,就替跑者捐出一元給綠島的國中小學,依今年報名人數2320人,預計將捐出44240元。

台東新聞-火燒島馬拉松愛心起跑

綠島鄉長李數奼、台東縣張基義副縣長和健康組變裝跑者邀請你來火燒島馬拉松!
活動中拜訪綠島,當然要品嚐道地的傳統美味:綠島海鮮包子、傳統魚粽和黑糖糕,還有在地業者的愛心T恤義賣,歡迎大家深度體驗海陸生態之美!


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2014/07/22

台東美食新聞.2014南島美食饗宴

台東美食新聞.2014南島美食饗宴

台東美食.2014南島美食競賽台東美食.2014南島美食競賽

2014台東南島文化節,系列活動一檔接著一檔登場,由在地美食業者或部落社團所參與的美食饗宴競賽,今日公佈入圍者。
各家以部落食材所設計的一個人套餐,色香味兼具,來自於台東各角落、各族群的盛宴,希望能讓遊客享受一個人的原味!

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2013/11/09

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果 PART 2

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果 PART 2
台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果

美食輔導,請來的都是很厲害的師傅,謝榮譽副主廚的作品:山藥醬九孔、香鬆鮮蝦捲。

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果

 郭泰王創意主廚的料理:柴香飛魚洛神捲、鳳梨茶香旗魚漬。

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果

蔡安鎮助理教授的示範:炙燒和風芥茉鮮旗魚、冰凍水晶檸檬甜釋迦。

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2013/11/08

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果

台灣美食展中,東海岸的美味不缺席!!慢了好幾拍的美食新聞,帶大家來看看東海岸的鱻味美食輔導成果:

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果 
東管處馬惠達處長和所有講師及業者合影推薦,美味的交流,讓東海岸的美食更精彩!!

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果

在地的食材、融入傳統與創意的料理手法,加上棈緻的擺盤,台東的農漁豐年祭歡迎大家品嚐!

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2013/11/07

台東美食推薦‧2013旗魚美食認證餐廳

台東美食推薦‧2013旗魚美食認證餐廳

台東美食.旗魚認證餐廳

    旗橙‧啟程2013來去台東旅行,旗魚和臍橙的聯合行銷活動,11月16日人辦桌美食饗宴,如果沒有訂到桌朋友,也歡迎到成功鎮的旗魚美食認證餐廳享用美味,每桌價值3500元優惠只要3000元,而且還有主辦單位贈送的紀念禮喔! 

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2013/11/06

台東美食推薦‧2013旗魚祭千人辦桌

台東美食推薦‧2013旗魚祭千人辦桌

    「旗橙‧啟程」2013東海岸旗魚祭&臍橙節聯合行銷活動即將開始,11/16(六)~11/24(日)的活動期間,成功地區有八家業者獲得認證為特色旗魚餐廳,在任一家預訂旗魚桌餐優惠價格都只要3000元,台東縣政府還會贈送訂桌的朋友精美旗魚公仔。

台東美食推薦‧2013旗魚祭千人辦桌
台東美食推薦‧2013旗魚祭千人辦桌

    11/16(六)旗魚祭的主場開幕活動中,特別邀請認證餐廳的總鋪師在活動會場(成功鎮海濱公園)推出美味旗魚料理,歡喜慶豐收、美食饗宴,原價3500元的桌菜在台東縣政府的補助下,只要2500元就可訂桌,歡迎在新港區漁會推廣課趕快預約,訂桌專線:089-851152!

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2012/05/02

台東美食新聞.東專金萱五月情─母親節感恩餐會

台東美食-東專金萱料理

國立臺東專科學校餐旅管理科今天特別舉辦母親節感恩餐會,邀請綜合職能科師生、家長及鄰近的救星教養院老師參與,藉此感恩他們無我的付出與無私的奉獻,照護陪伴這一群純真善良的折翼天使,同時也藉由此餐會,發表餐旅管理科師生以台東特產「金針」創意研發的菜色。

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2012/03/23

台東美食新聞.優質品牌豬肉品嚐發表會

台東美食新聞.優質品牌豬肉品嚐發表會~~養豬協會辦六折促銷
 

瘦肉精事件連日來令消費者談「豬」色變,雖然台東地區飼養的毛豬有品牌保證,但由於近三個月來有部分肉商從外縣市私運豬肉屠體到台東地區販售,每天多達50頭,造成台東地區飼養的毛豬嚴重滯銷。

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因此台東縣養豬協會除了於3月23日在台東縣府前廣場,舉辦一場安全衛生溫體豬肉品嚐會,由縣長黃健庭、議員李振源到場加持,為台東溫體豬肉的安全衛生掛保證外,並於27日~4月3日每天上午六時在台東市南京路辦理台東安全衛生溫體豬肉促銷會,以市價六折回饋台東鄉親。
 

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2011/12/20

台東農改場研發拌手禮.好大的米香.臺東30號

台東農改場研發拌手禮.好大的米香.臺東30號

「ㄅㄨㄥˋ」!的一聲,甜甜米香味飄散在大街小巷,屬於你我共同的童年記憶;近年工商業社會發展快速,點心漸由各種非米食類加工產品取代,在米食消費量逐年降低的此時,為提倡國人多吃米食,台東農改場利用自行選育之「臺東30號」好米,進行多元養生米香之開發,結果發現「臺東30號」生米膨發後體積超大,約為「臺梗9號」之1.4倍,堪稱「米香之王」。

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2011/11/09

台東美食.池上好米收冬祭之割禾飯

台東美食.池上好米收冬祭之割禾飯

2011台東好米收冬祭即將開始,11月26日在池上鄉福德宮前的稻田間,早上10點半開始有收割體驗~來碗好味稻,從豎立土地公枵開始、割稻、打榖、紮稻草,完工後才可以品嚐割禾飯。
這是每年活動中最受歡迎的體驗項目,總是在一開放報名就秒殺額滿,因此版主帶您先睹為快!

延伸閱讀:2011台東好米祈福收冬祭 
                   池上鄉休閒農業體驗.碗公餐+米珍珠奶茶
                   台東活動美食.池上好米收冬祭「碗公飯」
                   台東美食.關山米國學校大碗公飯
                   台東美食.池上 稻米原鄉館 大碗公飯

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