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September 6, 2019

無骨貓生食磷含量太低???


有一貓腎指數超標,但尿比重正常。主人想要改成使用蛋殼補充鈣質的貓科營養無骨食譜,但獸醫不建議,說是低磷會造成體力下降。我還聽過獸醫說無骨食譜磷含量不夠,熱量不足,不適合小貓老貓等等。我不是獸醫,不知道為什麼低磷會造成體力下降或是熱量不足。但是,磷含量多少算低磷?

 
假設你用磷含量最低的帶皮去骨鴨肉1400克,加上200克雞肝,加上400克雞心,以及四顆全蛋來做一份去骨食譜,這份食譜的磷含量大約是3,644mg。食譜總重量是2200克。磷含量的百分比計算如下:
 
磷3,600mg = 3.6g
 
蛋白含水量約88%,蛋黃約55%,四顆全蛋含水量抓60%好了,除去水份這四顆蛋的重量是 200g x (1-60%) = 80g
 
肉/心/肝的含水量抓75%,除去75%的含水量:
1400g+200g+400g = 2000g x (1-75%) = 500g
 
去掉水分後的蛋80g + 肉/肝/心 500g = 580g
 
這580克的食材含有3.6克的磷,所以磷的百分比是:
 
3.6g / 580g = 0.6207% (乾物比)
 
1400克的肉換成無骨帶皮火雞,其他不變,磷含量如下:
4.3g / 580g = 0.7414% (乾物比)
 
1400克的肉換成鴕鳥腿肉,其他不變,磷含量如下:
4.8g / 580g = 0.8276% (乾物比)
 
AAFCO的建議攝取量如下:
幼貓食物中的磷含量最低要有0.8%
成貓最低是0.5%
以上皆是乾物比
 
用三種不同的肉去做計算,最低的磷含量0.6207%都還符合AAFCO的成貓最低要求。所以請問一下,餵成貓吃這分食譜會不會磷攝取太低,造成體力下降?獸醫說無骨食譜磷含量太低,請問獸醫的根據何在?因為他或她是獸醫,就可以不需要提出任何數字根據,來證明磷含量確實太低,用說的就算數嗎?我不是獸醫,只是一個酒精中毒的酒鬼,所以我需要提出一些不同肉的磷含量,來證明我算出來的數字是有根據的,以下是我的資料來源:
 
去骨帶皮鴨肉磷含量:
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/300225?manu=&fgcd=&ds=&q=Duck,%20domesticated,%20meat%20and%20skin,%20raw
 
無骨帶皮火雞肉磷含量:
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/300249?manu=&fgcd=&ds=&q=Turkey,%20whole,%20meat%20and%20skin,%20raw
 
鴕鳥腿肉磷含量:
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/05644?fgcd=&manu=&format=&count=&max=25&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=Ostrich+raw&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=
 
雞心磷含量:
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/300111?manu=&fgcd=&ds=&q=Chicken,%20heart,%20all%20classes,%20raw
 
雞肝磷含量:
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/300113?manu=&fgcd=&ds=&q=Chicken,%20liver,%20all%20classes,%20raw
 
雞蛋磷含量:
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/01123?fgcd=&manu=&format=&count=&max=25&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=egg%2C+chicken%2C+raw&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=
 
我在臉書有一個自製生食討論區,檔案區中有一個計算無骨食譜磷含量的 excel 表格,和一些去骨肉/心/肝的鈣磷等含量。如果你想知道用不同的肉/心/肝組合,磷含量是多少,可以申請加入討論區,使用表格來計算。表格名稱是:FN無骨食譜磷含量&蛋殼鈣用量,只要輸入各個不同食材的重量,就會自動算出磷含量以及需要補充多少蛋殼鈣,才能達到鈣磷比平衡。
 
最後,有骨食譜的磷含量高於無骨食譜,如果無骨食譜的磷含量都高於所謂的建議攝取量,那我就不浪費時間計算有骨的磷含量了。發育中的幼貓不適合吃無骨食譜,因為發育中的骨骼需要來自真正骨頭的鈣磷等養分。
 
體力下降/免疫力下降=智商下降。We need better excuses.
 

 
謝正妹 (HotChick Hsieh) 祝大家週末愉快。
 
本文作者謝凱特,譯有「你的貓」一書。東吳大學英文系畢業。養貓二十七年,生食經驗只有七年。目前有十二隻貓,全都吃生食。最大興趣除了養貓外是讀英文和研究貓生食。累積翻譯&撰寫超過一百篇貓生食/疾病等相關文章,全放在個人部落格「非比樂事」免費供養貓人閱讀。不怕你來讀,只怕你不讀。 
 


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