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February 2, 2018

主食罐???


貓的主食到底應該如何定義?貓天生的獵物是老鼠和兔子等等,應該是以這些天生獵物的身體肉骨內臟比例為基礎來餵食,才能叫做餵貓吃主食。這些獵物的肉骨內臟比例大約是80%的肉,10%的骨頭,5%的肝,和5%其他會分泌腺體的內臟,如果買不到也可以用10%的肝;用10%的肝不會維他命A過量而中毒,不用擔心。
 
這個80/10/5/5才應該是貓主食的黃金比例,不符合這個比例的不能被稱為主食。老鼠含有55%的蛋白質,38%的脂肪,2-3%的碳水化合物。
兔子含有66%的蛋白質,4.5%的脂肪,3.8%的碳水化合物。
當你餵的食物內容是80/10/5/5,並且蛋白質和脂肪的比例也接近老鼠和兔子,才是所謂的貓主食。如果你認為貓主食的定義應該不是以此為基礎,請不吝指教。AAFCO制定的熱量標準是26%蛋白質,9%脂肪,碳水高到65%都符合標準。那叫做笑話,不叫標準。麻煩AAFCO哪邊涼快哪邊去,乖。
 
現在來看看市面上所謂的主食罐,有沒有符合80/10/5/5,有沒有接近老鼠或兔子提供的熱量。乾飼料這種爛東西,寫它是浪費我的時間,就不寫了。
 
首先來看凱特鮮廚(這個牌子幹嘛跟我同名XD)
這個主食罐的弗里克嫩雞口味其食材表如下:
雞湯、雞肉、刺槐豆膠、磷酸三鈣、葵花籽油、黃原膠、魚油、瓜爾豆膠、氯化鉀、氯化膽鹼、牛磺酸、維生素E、硫酸鋅、維生素B1、維生素B3、泛酸鈣、維生素A、碘化鉀、硫酸錳、硫酸亞鐵、維生素D3、維生素B2、維生素B6、硫酸銅、葉酸、維生素B12。
 
請問你可以從這個食材表看出雞湯和雞肉的比例嗎?雞湯擺在雞肉前面,所以分量大於雞肉,湯比肉多,真有趣。湯比肉多怎麼可能符合80/10/5/5,請問它憑什麼自稱為主食罐?成分這麼差,還需要去計算它的蛋白質和脂肪嗎?
 
來看一下另一個主食罐tiki cat星空饗宴,一罐80克大約50元。
雞肉鴨肉口味的食材列表如下:
雞肉高湯、雞肉、雞肝、雞胗、雞心、鴨肉、磷酸氫鈣、氯化鉀、氯化膽鹼、硫酸鎂、鹽、牛磺酸、氨基酸螯合鋅、氨基酸螯合鐵、維生素E補充、鮪魚油、維生素C、維生素B1、維生素B3、氨基酸螯合錳、維生素A補充、氨基酸螯合銅、碘酸鈣、維生素B5、亞硒酸鈉、維生素B2、維生素B12補充、維生素B6、維生素B9、維生素D3補充、維生素B7、維生素K3補充
 
排第一名的也是雞肉高湯,怎麼這麼有趣。食材列表完全看不出80/10/5/5的比例,請問它憑什麼自稱是主食罐?我真的不明白為什麼雞肉高湯可以當成食材;如果我用1000cc的水,放入100克的雞肉,煮成高湯就變成食材,這門生意也未免太好賺。
 
以下是超躍主食罐的食材列表,一罐70克,官網定價49元。
雞肉起司罐頭:雞肉64%,高湯24%,起司5%
 
這罐有列出雞肉比例,也有用高湯(阿木,我看到了什麼!)。請問你這罐有符合80/10/5/5嗎?看越多所謂的主食罐,越想戳瞎我的眼睛。
 
現在是我最愛的巔峰,一罐180克,官網定價130元。
牛肉口味的食材列表如下:
牛肉、牛肉汁、牛肺、牛肝、牛腎、牛肚、鷹嘴豆、紐西蘭綠唇貝、牛骨、乾海帶、礦物質(鋅胺基酸複合物、銅胺基酸複合物、錳胺基酸複合物)、維生素(維生素E、維生素B1、維生素D3、葉酸)。 

用了牛肺牛肝牛腎,你覺得只有用到5%的肝和5%的其他分泌腺體內臟嗎?Fat chance!
 
保證分析
粗蛋白(最少) 8% 粗脂肪(最少) 5.5% 粗纖維(最多) 1% 水分(最多) 78% 灰質(最多) 3% 軟骨素(最少) 300mg/kg 熱量(計算值) 1075大卡/公斤 熱量(計算值) 91大卡/85G 199大卡/185G

 
沒寫碳水成分沒關係,我們自己算。
100% - 8% - 5.5% - 1% - 78% - 3% = 4.5%
4.5% / (100%-78%水) = 20.5%
 
碳水含量是20.5%,遠遠高於老鼠的2-3%,兔子的3.8%,請問它憑什麼自稱為主食罐?舊巔峰的碳水含量約5%,現在改款後上升到20%,價錢也跟著提高了。奇怪,碳水化合物例如鷹嘴豆明明比肉便宜,為什麼用了比較多便宜的食材,售價反而提高了?
 
如果你有看到食材比例是80/10/5/5的主食罐,而且熱量比例接近老鼠或兔子,請你告訴我。我真的很想知道市面上一堆所謂的主食罐,有哪些是真正的主食。
 
主食罐是商人自己想出來的名詞。冠上主食罐三個字就可以把售價提高,為什麼不寫?完全不符合80/10/5/5的基本原則,憑什麼叫做主食罐?你餵了貓吃主食罐感到安心,因為覺得貓獲得均衡的營養。但是你餵的主食罐離80/10/5/5這麼遙遠,哪來的均衡營養?
 
有一天你的小孩生病了,因為三餐都吃泡麵或餅乾(=乾飼料),你好傷心,趕快改成三餐買便當(=罐頭)給小孩吃。我不明白為什麼不去菜市場買新鮮的食材做成三菜一湯(自製貓食)給小孩吃。小孩都吃商業食品吃到生病了,改買便當是什麼道理?因為你不會做三菜一湯嗎?
 
要做貓吃的三菜一湯很簡單,可以先從無骨食譜下手。以下是貓科營養無骨食譜的食材:
去骨雞肉1360克(除去一半的皮)
雞心400克
雞肝200克

營養品:
蛋殼鈣粉2又1/4茶匙
水240cc。
生蛋黃4個(生蛋白也可以加進去)  
牛磺酸2000mg(如果你沒有用四百克的雞心,然後用4000mg的牛磺酸去取代雞心,你總共要加 6000mg的牛磺酸。)
魚油4000mg
綜合維他命B200mg
維他命E 200IU
莫頓含碘淡塩 1又1/2茶匙(8.4克)
 
這是一分貓生食食譜,如果你因為種種因素不想餵生食,那麼把肉用小火煮熟放涼後加入營養品,都可以打敗市面上所有的假主食罐。基本上所有的無骨肉都可以使用,只要你的貓吃了後沒有食物不耐,也就是吃下後沒多久就吐出來。排除吃太快而吐,或是吃太多而吐等因素後,大概可以判定是對那種動物的蛋白質過敏。使用三種以上不同的肉類蛋白質,心和肝也可以用別的動物心肝替換,例如鴨、火雞、鵝、鴕鳥,甚至豬和牛都可以。不同的食材具有不同的養分,要交替吃才能達到所謂的營養均衡。與其買冒牌主食罐,不如自己做。
 
無骨食譜用食物調理機就可以做,如果你的貓願意吃肉塊更好,把所有食材剪/切塊,然後拌入營養品就好了。我一開始也是餵貓吃無骨食譜,但餵了一段時間八貓都願意吃生食後,我開始不滿足,想要餵真正的骨頭,所以改成用絞肉機絞帶骨食譜。如果你覺得買絞肉機自製太麻煩,那先試無骨食譜,等上手後你會知道其實絞帶骨肉也沒有多麻煩。

 
謝小慶祝大家週末愉快
 
 
本文作者謝凱特,譯有「你的貓」一書。東吳大學英文系畢業。養貓二十六年,生食經驗只有六年多。目前有十二隻貓,全都吃自製生食。最大興趣除了養貓外是讀英文和研究貓生食。累積翻譯超過一百篇貓生食&疾病等相關文章,全放在個人部落格「非比樂事」供貓友閱讀。不怕你來讀,只怕你不讀。


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