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2010/04/12

為什麼要喝鹼性水?

NEP相信大家都聽過,人體血液在健康狀態下,必須呈現PH7.35-7.45弱鹼狀態。只要低於PH7.3,就是過酸,而體 質過酸的人,罹患癌症、SARS、中風的機率,都是相當高的。但是,也有人對此論調持反面意見,這一派說法認為,我們的身體自然會去調節酸鹼,無論酸的鹼 的進到胃裡,進到血液裡,透過腎臟調節,都會成為身體所需的中性。

事實上,兩種說法都是對的,腎臟就像是人體的過濾器,再濁的東西進來,都有辦法過濾、調節成身體需要的,然而,我們的確也沒有必要因為這樣,就亂吃 亂喝,去加重身體的負擔。這就是為甚麼,專家總是鼓勵大家吃素、少甜、少冰、少油炸,因為這些,最終會成為健康的隱憂。


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2008/08/24

泌尿權威說 一天至少喝水2000cc

更新日期:2008/08/23 16:20 記者林進修/台北報導

喝水可稀釋致癌物濃度

炎炎夏日,水份攝取不足導致尿路結石就醫的病患明顯增加。國內泌尿科權威、輔仁大學醫學院院長江漢聲有感於事態嚴重,發起「多喝水運動」,呼籲國人每天至少喝2000至3000毫升的水,不但可減少結石機率,還可稀釋致癌物質和病原濃度,降低感染可能。

江漢聲表示,雖然大多數人每天都有喝水,但喝水量在秋冬季還算足夠,一旦到了夏天,半數左右的水份經汗水排出,真正轉變為尿液排出的量明顯下降。久而久之,尿液變得濃濁,既無法有效將泌尿系統中的細菌沖刷出去,且可能在泌尿系統中引發感染,造成發炎。

出門別忘隨身攜帶水壺

根據他近一個月看診的觀察,因結石而需接受體外震波碎石等治療的患者,幾乎比前幾個月增加一倍左右,可見喝水不足的後果有多嚴重。他建議整天在外奔走勞動的人,出門時隨身攜帶水壺,隨時補充水份,常保泌尿道暢通無阻。

江漢聲說,多喝水其實並不難,只要把每天喝水量訂下來,比如2500或3000毫升,平均分散在早、中、晚的時段即可。早上可喝些牛奶或果汁;出門上班隨身帶個水壺,想喝就喝;中餐時多喝些湯;下午休息時,可泡杯咖咖,讓自己放鬆一下;下班回到家,再喝些果汁或泡壺茶。

暢快養生 水是不藥之王

「水是不藥之王」江漢聲強調,既然人體大半成份是由水構成,就不難想像水對健康的重要性。就拿預防泌尿道疾病來說,多喝水可稀釋結石物質的結晶濃度,減少結石機率,也可稀釋致癌物質,不讓癌細胞有可乘之機。

江漢聲上午在台大校友總會公益講座中,以「如何暢快有生趣」,和民眾分享多喝水的樂趣及好處。他認為,水無好壞之分,只要煮過或處理過的乾淨水,都可拿來喝;每天攝取的水份,可以來自湯汁、果汁、白開水、茶或咖啡。

尿液顏色可知水量充足否

要喝到多少才算足夠?江漢聲建議民眾不妨從尿液顏色判知,如果尿液顏色深且混濁,就代表喝水量不足。唯有喝到尿液呈淡黃或淡綠且澄清透明,才能確定已喝夠水,不僅尿起來暢快無比,泌尿道結石、感染等疾病也不易上身。不過,他也提醒患有心衰竭、腎臟病及糖尿病等患者,喝水量應在醫師指導下嚴加控制,以免影響病情。


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2008/06/22

夏季當防水中毒

中考完畢,國華與幾個同學相約出遊。大早起來,國華連早點也沒顧上吃,帶了幾瓶純水就出發了。那天,天氣特別熱,不一會兒就汗流浹背了,一路上,國華只是咕咕地喝水,不停地出汗,不停地喝水 …… 臨近中午,小傑突然感到乏力、頭痛,接著出現噁心、嘔吐,同伴們慌忙扶住神志不清的國華,把他送到醫院。醫生診斷後說,國華是因為喝水過多中毒了。夏季溫度高,人體失水多,飲水量高,一定要防水中毒的發生。

     喝水過多引起的水中毒,跟人體內鹽分丟失有關。水是人體中一種很重要的物質,約占人體體重的 65% 至 70% 。水可以自由出入人體細胞膜,在體內維持著水、電解質的平衡,使生命代謝活動維持正常。人出汗時,不僅丟失水分,同時丟失不少鹽分。 1 升 汗水就含有將近 3 克 的鹽。出汗後只喝水,水分經腸胃吸收後又通過出汗排出體外,出汗又失去些鹽分,隨著喝水、出汗、喝水 …… 血液中的鹽分越失越多。血液中的鹽含量低,吸水能力也就降低,水分就會通過細胞膜進入細胞內,使細胞水腫,人就會出現頭暈、眼花等 “ 水中毒 ” 的症狀。大量喝水後沖淡血液,全身細胞的氧交換受到影響,腦細胞一旦缺氧,人還會變得遲鈍。腦組織固定在堅硬的顱骨內,一旦腦細胞水腫,顱內壓力就會增高,出現頭痛、嘔吐、嗜睡、呼吸及心跳減慢等一系列的神經刺激症狀,嚴重者還會出現昏迷、抽搐甚至危及生命。

     預防水中毒的發生,應該注意:

1 、少量多飲。

    喝水過多過少都不利健康。每人排尿情況不同,一般每天喝 8 杯水較為適合且要分幾次喝。一下子飲水過多,即使沒有水中毒,大量的水積聚在胃腸中,使人胸腹感到脹滿,不利健康。飲水過多,還會沖淡胃液,導致胃腸的吸收能力減弱。

    2 、未渴先飲:

如果發現口渴,實際上你的體內已出現脫水狀況。

3 、喝水不要喝得太快太急:

    喝水太快太急,無形中會把帶著的很多空氣一起吞咽,容易引起打嗝或是腹部脹風。如果是腸胃虛弱的人,喝水更應該一口一口慢慢喝。特別是劇烈運動後的喝水方法是,先用水漱漱口,潤濕口腔和咽喉,然後喝少量水,停一會兒,再喝一些,讓肌體慢慢吸收。

4 、水溫 30℃ 以下最好:

    一般建議以 30℃ 以下的溫開水最好,比較符合腸胃道的生理機能,不會過於刺激腸胃道造成血管收縮或刺激蠕動。

5 、最理想的飲水是涼開水、淡茶水。

    開水在自然涼到 20 至 25 攝氏度時,溶於其中的氯氣等減少一半,而對人體有益的微量元素並不減少,其張力、密度等理化特性與生物細胞內水的化學特徵極相似,易被機體吸收。

涼開水特有的生物活性,易透過細胞膜,增加血紅蛋白量,改善免疫功能,常飲涼開水的人,肌肉中乳酸積存減少不易感疲勞。大量出汗後,宜補充含鹽的水,一般以每 500 毫升水放 1 克 鹽為宜。

韋辰 / 韓振奎  


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2008/02/12

焦慮、惶恐 小心收假症候群

〔記者蕭夙眉/大里報導〕農曆新年假期已經結束了,我的子女仍靜不下心來,怎麼辦?大里仁愛醫院身心內科主任官達人表示,許多兒童與成年人會有「收假症候群」,比較嚴重者還會有焦慮等症狀,可從調整飲食、與子女擬定目標等策略,儘速讓思緒邁上正常軌道。

官達人根據往年統計,預期不少人會有「收假症候群」,甚至出現惶恐、心跳變快、頭昏腦脹、肚子痛、焦慮不安等症狀,他認為往年可能會有一、兩天緩衝時間,今年農曆春節結束後立即上班上課,上述症狀或靜不下心上學唸書的兒童,可能比往年還多。

調整作息不熬夜

他建議三項因應之道,首先是調整作息時間,不要熬夜,讓生活時間與生理時鐘回歸到正常上班上課的狀態,兒童部分則儘量不要讓他們打電腦或看電視。

其次是擬定目標,例如父母可以與子女約定,如一週內要寫兩篇作文,或讀一本書、考試得九十分以上等,成年人也可擬定類似的工作目標,督促自己趕緊收心。

飲食清淡多蔬果

第三部分是作舒緩的伸展操,調整肌肉耐力,恢復到適合工作唸書的狀態;飲食部分則是多吃蔬菜水果、選擇清淡菜餚。

官達人強調,運用以上的小秘訣,如超過一個星期還是有頭昏腦脹、惶恐焦慮等症狀,他建議求診,讓醫師衡量是否用藥物來協助調整。


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2008/01/23

劇烈運動後 勿大量喝水

 運動後出汗多,鹽分更易喪失,如果大量喝水,容易發生肌肉抽筋。
●不少人運動中和運動後喜歡大量喝水,還有人以啤酒解渴。北京娛樂信報報導,營養專家提醒,這些不正確的飲水方式容易損害健康。

主要危害 大量喝水當心水中毒

專家提出,劇烈運動後如果因渴一次性大量喝水,會使血液中鹽的含量降低。運動後出汗多,鹽分更易喪失,更易使細胞滲透壓降低,導致鈉代謝平衡失調,發生肌肉抽筋等現象。過多的水滲入到細胞和細胞間質中,造成腦細胞腫脹會引起腦血壓升高,易出現頭疼、嗜睡、心律緩慢等水中毒症狀。

劇烈運動後,有人把啤酒當水大口大口地喝,這易使血液中尿酸急劇增加導致痛風。

正確方法 大量出汗應補充淡鹽水

專家解釋說運動中出汗多,需飲用的水量自然大,但不能一次喝足,要分次飲用。一次飲水量一般不應超過200毫升,兩次飲水至少間隔15分鐘。另外飲水速度要慢,不可過猛。

鍛鍊出汗量大,無機鹽流失,補水應以溫淡鹽水為主;最好喝些1%的淡鹽水,如果不方便調配比例,也可以購買寶礦力水特等鹼性運動飲料,可以及時補充體內由於大量出汗而丟失的鈉,維生素成分可以在一定程度上緩解身體疲勞。(中新網)


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2008/01/18

農藥殘留過量 油菜驗出劇毒

 

衛生署去年底針對市售蔬果進行檢驗,不合格率高達百分之六,其中最令人驚訝的是雲林被檢驗出,油菜和小白菜非法添加劇毒農藥雙特松,假如攝取過多可能會引發神經毒性。  走一趟菜市場,賣菜小攤子都可以看到有著黃色花朵、綠色葉子,感覺相當清脆的青菜,這叫做油麻菜,是老一輩人最喜歡的青菜之一,但雲林卻有農民種植,被檢驗出農藥含量超高,農民聽到相當不以為意。  一位廖姓農民種菜已經十多年,他種植有問題的青菜,早已賣到菜市場很久了,現在還改種了菠菜,他拿出有問題的農藥空瓶,說他也是合格買到的。  被檢驗出有問題的農藥叫做雙特松,這是一種殺蟲劑,並非用在噴青菜,僅次於一級A類的劇毒性質,假如人體吃過多,很有可能會引發神經毒性,對健康大有影響。而農試所藥毒專家也建議,不管什麼青菜,最好先用大量流水清洗,再高溫烹煮,基本上就可減低農藥殘留量。


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2007/12/24

樂善好施 科學證實:更健康長壽

每逢耶誕季節,歐美各地人們忙著採買禮物致贈親友,即使必須在商場大排長龍也樂此不疲。有人會問:既然這麼麻煩,幹嘛送禮?科學家研究發現:人生性喜愛施捨,且這樣做有益健康。 

 《洛杉磯時報》24日報導,人之所以施捨,是出於生理反應。研究顯示,當一個人把錢贈予陌生人或慈善機構,其腦內「獎勵區域」(rewards area)會忙碌起來,而當他品嘗甜點,在商場找到停車位或獲得意外之財,這個區域也會有反應。 

 不僅如此,研究還發現,樂善好施者要比那些對耶誕採購嗤之以鼻的人活得更健康長壽。而對購買耶誕禮物興致勃勃的人,甚至可能比較不容易在這段期間生病。 

 送禮之所以能夠增進一個人的健康和壽命,是因為此舉可以提振他的心情,並強化自尊心。或許最重要的是,送禮能讓人們彼此心存感恩,送禮者有難時,朋友大多會伸出援手。禮物不必很貴,最重要的是心意,以及漂亮的包裝。

  洛杉磯加州大學演化生物學家費蘭指出,他在撰寫一本關於人際關係的書時,所學到最重要的事便是「送更多禮物給別人」。送禮有助於人們面對不確定的未來,「您永遠不曉得何時需要幫助,如果您有朋友,情況將會好很多。」 

 此即所謂「互惠利他主義」。根據最近若干研究,互惠利他主義證實有助於生存,從而演化出人們慷慨和樂於助人的根本傾向。 

 科學期刊《PLoS One》最近刊登報告,指人們展現出慷慨大方是受到「腦垂體後葉激素」(oxytocin,亦稱「催產素」)影響,給予一個人更多這種荷爾蒙,會使他變得較平日更「阿沙力」。

  腦垂體後葉激素是一種神經傳導素,一個人遇見令他感動的事或覺得自己獲得別人信任,會自然而然刺激這種荷爾蒙產生作用。人際間許多互動是靠腦垂體後葉激素推動,其中包括母親與小孩之間的緊密連結。 

 科學家分別進行的實驗顯示,增加腦垂體後葉激素,可讓人們的慷慨程度提高80%。 

 《美國國家科學學院院刊》去年刊登的另一項研究報告,除了提到腦垂體後葉激素與樂善好施可能有關,也針對人們捐助慈善事業的行為進行了研究,發現「施比受更為有福」這話確有其事。 

 在相關的實驗中,19名志願者經歷一系列「拿錢,或捐出」的抉擇,他們如果從頭到尾選擇把錢收下而不捐給慈善機構或公益團體,可得到128美元。科學家在過程中對他們的腦部進行掃描。 

 19人平均捐出了51美元。科學家發現,當他們決定把錢收下而不捐出,腦部「中腦邊緣獎勵區域」的活動會增加。 

 然而他們若選擇捐出,該區域的活動更為劇烈,腦垂體後葉激素的受體「亞屬皮質」(subgenual cortex)活動也跟著增加,顯示捐贈確為一種重要的社交行為,而光是拿錢,亞屬皮質不會有反應。 

 這項研究,連同腦垂體後葉激素的研究,說明慷慨的人雖然付出代價,他們剩下的錢勢必少於那些捐得少的人,但他們得到的回饋,至少在某種意義上,超過金錢代價。


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2007/12/17

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2007/12/07

您希望【心愛的家人】對你說?

您希望聽到孩子說:
  
好好喝喔,我還要喝!

今天的青菜真好吃,可以再炒一盤嗎?

上廁所便便不痛了,好舒服喔!


您希望聽到父母說:

健康狀況改善很多,醫生問我是不是偷偷吃了秘方?
 
現在吃蔬果不用擔心有農藥了,真安心!
 
 
您希望聽到另一半說: 
 
口臭不見了,整個人都清爽了起來!
 
皮膚不癢了,摸起來滑滑的,感覺舒服又細緻!
 
頭皮屑不見了、浴室地上頭髮減少了,頭髮也更烏黑亮麗了!
您希望聽到朋友說:  
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感謝您!

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