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相信大家都聽過，人體血液在健康狀態下，必須呈現PH7.35-7.45弱鹼狀態。只要低於PH7.3，就是過酸，而體 質過酸的人，罹患癌症、SARS、中風的機率，都是相當高的。但是，也有人對此論調持反面意見，這一派說法認為，我們的身體自然會去調節酸鹼，無論酸的鹼 的進到胃裡，進到血液裡，透過腎臟調節，都會成為身體所需的中性。
事實上，兩種說法都是對的，腎臟就像是人體的過濾器，再濁的東西進來，都有辦法過濾、調節成身體需要的，然而，我們的確也沒有必要因為這樣，就亂吃 亂喝，去加重身體的負擔。這就是為甚麼，專家總是鼓勵大家吃素、少甜、少冰、少油炸，因為這些，最終會成為健康的隱憂。
等了這麼久，NEP集團(全亞洲最大的健康水公司之一)終於也在 台灣正式推出了Diamond家居礦泉水機了！常常看電視的話應該會發現，它的電視廣告打得可兇哩。短短幾秒鐘還講不清楚，且讓我來為各位解釋，這套儀器 到底好在哪裡~
事實上，這套儀器老早就在香港、新加坡、馬來西亞等地熱銷，它最大的特色在於，透過一套物理系統，就能將家中的自來水轉變為純淨水、再轉變為礦泉 水！
我們都知道，一杯好水，可以改善體質，具有無上價值。可是，到底要怎麼去分辨水的好壞呢？有一種認證，稱為NSF，它是由一個以科學研究為基礎的非 營利民間組織「美國國家衛生基金會」所頒發，成立於1994年，是目前國際間最具有影響力和公信力的機構。如果真的不知道該怎麼分辨水的品質，那就交給 NSF吧。
記者孫銘鍾／高市報導
最近天氣明顯轉熱，民眾用水量大增，大高雄地區的自來水雖已改善許多，但大部分民眾飲食用水仍選擇購買加水站或桶裝瓶裝水使用；截至去年底，高雄 市共有788家加水站，但加水站業者良莠不齊，該如何從中選擇可靠的加水站?高雄市衛生局食品衛生科科長魏任延建議，至少要先確認三個標誌，分別為環保局 的水源供應許可證、衛生局的標準設立文件及警語標示，再選擇環境及供水設備較清潔的加水站。
食品衛生科長魏任延表示，民眾的儲水桶等儲水設備務必先清洗乾淨，水質因接觸到空氣難免受到環境污染，多少會孳生微生物，雖經加熱煮沸後仍可飲 用，但仍不建議存放太久。魏任延強調，為維護市民用水健康，高市衛生局每年皆會針對轄內加水站做抽測檢驗，檢驗項目以微生物跟重金屬含量為主，最近一期的 檢驗報告將於四月中旬出爐。
魏任延說，高市衛生局網站也提供市民查詢居住所在行政區的合格加水站。另外，若民眾發現加水站環境不良，或無水源供應許可及設立相關證明文件，可 撥打免費檢舉專線0800-625-748，衛局將前往查核，若經查證屬實，輕微者將令其限期改善，重者將依法處貳至拾萬元罰款。
自來水第七管理處高雄服務所股長張瑛珍也指出，高雄市自來水水質本身沒有問題，但由於到達市民手上須經過許多管路、儲水、供水設備的多重路徑，為 免於過程受到污染，故仍不建議生飲；但經煮沸後則可放心飲用。張瑛珍說，自來水煮沸後產生的茶垢，是屬石灰質礦物質，民眾無須擔心，飲用後對身體不會有不 良影響。
補教業者劉小姐說，家中平常用水包括洗菜用的水，不是去加水站就是購買整桶的瓶裝水，對於煮沸的自來水仍抱有疑慮不願飲用。家住高雄就讀美和科大 的林慧琦同學則說，飲用水還是會選擇環境看起來乾淨、供水設備較新穎的加水站，自來水則是清洗物品時使用。保全業者呂宗達先生則認為，高雄市近年來的水質 雖已有改善，但若政府要鼓勵市民使用，請政府官員先長期示範喝給市民看，並持續提出相關數據佐證，要不然實在沒什麼說服力。
〔 ↑民眾選擇加水站至少認明設立許可等相關證明文件，才有最基本的保障。記者孫銘鍾／攝。〕
（法新社紐約 8日電） 向來被指控助長肥胖的美國 無酒精飲料商今天宣布，已大幅減少學校內販賣的高熱量汽水。
可口可樂 （Coca-Cola）和百事可樂（PepsiCo ）等大型飲料業者，與前美國總統柯林頓（Bill Clinton）今天共同宣佈一項2004年開始的行動成果，指美國校園販售的飲料熱量已大幅減少88%。
美國飲料協會（American Beverage Association）主席尼利（Susan Neely）說：「我們的飲料公司已經把校內販賣的飲料大砍熱量，高熱量飲料也下架。學生買得到的飲料熱量更低、有營養、份量更少。」
這項行動是大型飲料公司與更健康世代聯盟（Alliance for a Healthier Generation）協議後的成果，與美國心臟學會（American Heart Association）和柯林頓基金會一同推行。
美國6歲至19歲人口中肥胖者估計近1/5，肥胖常導致糖尿病 和心臟病 等健康問題。
根據這項計畫，全熱量飲料從學校餐廳和販賣機全面下架，取而代之的是熱量較低、更有營養的飲料，如低脂牛奶、低糖汽水、調味水和茶。（譯者：中央社 李威翰）
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